名稱：柚子別名：香欒、朱欒、內紫、座凡。原產地：原產於中南半島，台灣栽培已有數百年。生長分佈：品種極多有麻豆文旦、麻豆白柚、白肉柚、石頭柚、晚白柚、烏葉柚、蜜柚、晚柚、早柚、時柚、紅文旦、盤谷文旦、谷川文旦等。其中以麻豆文旦最負盛名。柚子台灣以南部生產較多，中北部亦有零星栽培。科名：芸香科Rutaceae.學名：Cit