清境星光流域雲南擺夷風味料理

離開畜牧步道來到博望新村,我們要到最裡面的星光流域民宿

品嚐一下到清境一定要吃的雲南擺夷料理

一群多數原鄉位於大陸雲南的阿兵哥,帶著在滇緬泰邊境打游擊認識的少數民族少女,一起從「異域」來到另一個「異域」,在退撫會的安排下,於海拔2000公尺至1700公尺的山間,建立了「博望」、「定遠」、「壽亭」三個小社區

雲南阿兵哥與少數民族婦女在清境農場一帶山林,適應新環境、開創生活新型態,唯一不變的是他們的傳統習俗與飲食習慣,融合雲南、擺夷風味的家常菜,也成為清境地區代表性的特色餐食。

清境地區在2000年前後,只有「雲南小吃店」與「見晴花園山莊」可品嚐到這些特色料理,直到今日,包括博望新村的「魯媽媽」、「西雙版納」、「星光流域」、「美斯樂傣味店」、幼獅區的「雲舞樓」等,全區約有近20家大小餐廳、飲食店,提供各家口味的雲南擺夷菜。

以上為網路資料

博望新村走到底左轉就看到星光流域民宿餐廳

很有邊疆男子氣概的何太生,娶了南部的都會女,在清境最安靜的角落─博望巷,安靜生活的故事。

這對年輕夫妻,是清境很多人的婚姻寫照。年輕女孩上山散心,愛上高山男孩,從此同隱山林;別以為只是小說,問問民宿或餐廳主人,多的是這款清境故事!

這是屬於星光流域的故事

門口的繡球花真是吸睛

好大的一團

還有紅色的

離用餐時間還早,親切的老闆娘要我們四處參觀走走

還說後面有養小兔子,可以帶小朋友過去

這是民宿區,總共只有5個房間

但是網路評價都不錯

由住宿區往外看的風景

進餐廳吃飯前忍不住再拍一張

餐廳櫃台,上面都是遊客簽名

菜單

餐桌上都擺放一盆香水百合

餐廳內佈置

錦灑和炒鹿肉

「錦灑」是將豬肉剁碎,加上雲南香料、薄荷、辣柳等醃製,上桌前一起下鍋爆香,再用高麗菜葉包著吃,拿來拌飯也很有味道

微辣的錦灑配上高麗菜的鮮甜,創造出很特殊的口感

炒鹿肉,比豬肉還嫩的口感,加上稍微重的口味,很下飯

炒高麗菜,高山高麗菜總是特別甜脆

刺蔥炸豆腐

刺蔥又叫Tana、食茱萸,全株長滿銳刺很容易傷人。

阿美族傳統拿嫩葉煮魚湯、雞湯,滋味鮮美,香氣撲鼻。原住民食用的紅刺蔥就是漢方的「食茱萸」,可以祛傷解鬱、治風寒,植莖上有刺,鳥兒不敢碰有「鳥不踏」別名。

金針湯

我們是點二人套餐550+刺蔥炸豆腐 150

總共只花700元

最後附一張在星光流域拍的全景照

如果想到清境旅遊,可以考慮星光流域景觀民宿

 電 話: 049-2802410
 手 機: 0928559351
 信 箱: [email protected]
 地 址:南投縣仁愛鄉大同村博望巷30~1號

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55 comments Add yours
  1. 第一張那條巷子~在電視上曾看過
    之前撘遊覽車上廬山.清境玩~沒捨印象
    此次自行開車~可以說是我家第一次上清境
    走過一趟~回頭看文…現在比較有印象了!
    來去咪一下準備上班了!~晚安

  2. 所以會像你家變成兩欄式…是嗎??
    那照片要多大範圍呢??
    還有…那張玫瑰紅繡球好美!!
    清青草原那一排都謝了

  3. 我現在都設蠻大的…1100或1500
    這樣有天格會不會爆炸呀
    先說晚安了…準備休息洗衣去了

  4. 這裡也有遇虎呀..怪怪..
    這幾天丫虎又盯的緊..
    晚安..假日愉快嘿..

  5. 晚安 終於出關了 希望別再關第三次
    你們在星光流域吃的阿 700不貴 我們吃的套餐要600

  6. 才5間房間規模不大 你怎會找到這家吃的
    鹿肉不錯吃

  7. 那麵包很大 料實在口感又好 我還剩四分之ㄧ在冷凍庫
     

  8. 我最愛星光流域了
    女主人黃小姐超親切的,是南部路竹人喔!
    因為上山實習就愛上清境這個地方
    雖然清境開闢很多民宿,但是我還是喜歡住星光流域
     

  9. 不愧是南投在地人
    連清境地區都熟悉
    7~8月不好訂房~不然暑假來這超優的避暑勝地!
    休假上哪趴阿!!…我等著29日的墾丁之旅呢!

  10. 農夫大哥午安~~我來報到啦~~假日愉快~~有沒有出去趴趴走ㄚ~~願你今天有個好心情…….

  11. 剛剛客人來….我又來吃擺夷餐啦~~
    好好吃的感覺~
    我看這家價格挺親民的呢~

  12. 最近挺多餐廳都有鹿肉這道菜~我每回吃到他都有疑問呢~真有那麼多的鹿嗎…..哈))))

  13. 那麼美的繡球花~好吸晴喔~
    看你們去那ㄦ真ㄉ是去對地方了
    那竹蟲…沒點一份來吃嗎

  14. 農夫大哥晚安啊~
    第一張的藍天白雲教人看了好舒服內~
     

  15. 這種雲南擺夷風味料理,我還是頭一遭看到內~
    好特別哦!

  16. 農夫大哥連菜名都可以介紹好多常識給大家內~
    好厲害哦!

  17. 那張兔子很吸引蒲妹的目光唷!
    她說~好多lucky兔喔!
    這次泛舟~是剛好輪到我們a班,
    就這麼巧排在7日,報名時怕ㄤ剛好要值班,所以這次只帶蒲妹去!
    有d班的同事超羨慕的~她也想帶兒子去體驗說!
    說真的~夜晚走蘇花..我好擔心暈車!!
    還有~我沒撘過遊覽車.也沒自行開車走過蘇花(最遠走到東澳的東岳湧泉)
    這樣一天一夜~會員1200/人,蒲妹1500!~~同事說划得來啦!
     
     

  18. 我該下線休息了
    下午~蒲妹一直吵我(ㄤ值班)
    害我沒睡好!!
    對了~31的行程是日月潭耶!
    晚餐在台中~回程!

  19. 農夫大哥早安啊~
    趁現在搶到電腦趕緊上來問候你一下~
    先祝福你們有個愉快的一天哦!

  20. 昨天去吃全素的喜宴啊?好特別哦!
    大部份都是擺葷的,然後其中有幾桌是素的….
    這次的是全素的喜宴啊?

  21. 他們家我愛吃~包料魚跟錦灑還有野薑花炸豆腐喔!

  22. 星光流域聽說不錯喔!看了之後覺得很棒耶!又可以吃雲南擺夷菜,很心動喔!

  23. 這個民宿的視野和環境都不錯
    只有5個房間…品質一定也很優
    下回有到清境可以列入考慮名單

  24. 炒鹿肉…沒吃過耶!很好奇…
    高山的高麗菜總是特別清脆好吃
    這一餐看起來超美味又划算

  25. 我才剛開始回訪又中999………暈!
    早上10點就帶孩子去游泳,到下午4點才回來
    玩得很開心~這個暑假我們都曬黑了
     

  26. 來了     我早上下山回來又忙中餐    吃飽上來就被抓     剛好孫子佔用     我ㄝ來粗擺夷料裡     這口味比較重吼

  27. 在山上涼爽都沒下雨ㄋㄟ     今中午下雨到現都沒停柳

  28. 這麼棒ㄛ   花那麼少錢玩一天不錯ㄋㄟ     小朋友一定很高興吼

  29. 農夫大哥晚安安
    吃飽ㄚ…
    來逛逛賞美麗的繡球花
    上次偶們就是在見晴花園餐廳吃雲南擺夷料理的

  30. 呵呵…..
    怎麼最近大家都受ㄚ虎ㄉ喜愛
    中999阿~~~
    可見阿虎很愛你們….
    偶已好久沒中999

  31. 農夫午安
    連著好幾天都回應沒幾個就中999
    現在趕緊來品嚐擺夷料理囉

  32. 繡球花我去年去阿里山時候也看到許多呢…五顏六色色彩繽紛呢

  33. 去年我是去魯媽媽擺夷料理用餐的
    這家感覺也是不錯呢…下次還有機會啦

  34. 清境有3,4個露營區
    大概都是一個營位800元
    可以去露營然後到星光流域吃雲南擺夷菜

  35. 錦灑看起來像是蝦鬆…
    好好吃的樣子…
    刺蔥炒蛋ㄝ不錯吃..

  36. Mit曾介紹過清雲南擺夷料理,香料很多種ㄏㄡ
    錦灑包著脆脆的高麗菜,流口水了啦

  37. 板頭村….小小的,但….卻能換得遊客的驚歎聲不斷
    社區改造賦予小村落新生命

  38. 松崗   是整個清境最高的視野點
    這裡也有著最濃的滇緬邊境風
    這一區域   更是高山百合的出產大宗
    難怪每桌上都大方的擺上一大束~~
    下回
    也來這一角尋尋寶…嚐嚐擺夷餐

  39. 這家民宿第一次看過唷
    感覺很優
    我喜歡那種不會很多人的那一種
    這樣更能享受優閒的感覺

  40. 博望新村我有去過..
    留存著雲南擺夷族的風俗.文化…
    沒錯它的餐超合我的口味….
    有機會時再該再去走一趟….
     
     

  41. 剛有人推薦我來這家吃飯~
    姑狗一家第一個就農夫大哥家~真利害

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