假日農夫愛趴趴照

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2021-11-17

美味食記 馬祖好好玩

南竿獵鯛手創料理|堅持不使用養殖海鮮/馬祖無菜單料理/需事先訂位

隱身在媽祖巨神像下方的獵鯛手創料理,每個人只要600元就能吃到無菜單料理,堅持使用馬祖在地純野生海產做料理不使用養殖海鮮,大部分海產都是老闆自己去釣去抓的,原本沒有餐飲經驗的老闆因為大部分都是吃食材的原味而受到饕客喜愛,連在地人也愛吃   獵鯛手創料理位於馬祖南竿馬祖村 (馬港) 北端,媽祖巨神像下方,外表樸實,不過很有內涵,老板古先生來自台灣高雄,來馬祖來馬祖做室內裝修工程,因為喜歡釣魚,常在工作之餘到海邊釣魚,漁獲太多時,除了賣給餐廳,偶爾也下廚請朋友吃飯,因為廣受好評,在朋友的慫恿之下才開了獵鯛手創料理    ...

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