好久不見。歡樂聚會in劉家燜雞

好久不見。歡樂聚會in劉家燜雞 @假日農夫愛趴趴照

早在4月中,布丁就發出邀請函,揪大家5/15到九芎湖賞桐吃燜雞

慈幼家族初夏邀約賞桐花

時間 : 5月15日 AM 10:00~16:00
地點 : 新竹縣新埔鎮九芎湖步道散步+劉家悶雞
說明 : 統計報名參加人數後會再將細部集合時間地點另行告知。
對象 : 凡想要找慈幼家人朋友聚聚閒扯/吃悶雞/喝午茶/健行運動的慈幼人 , 不
限地區,外地來的有需要的話幫忙安排交通。
⋯⋯

悶了一個寒冷的冬天加上工作的煩悶,真想找找慈幼家人出來踏踏青聊聊天!
也為我們今年即將舉辦的社友大會暖暖身。

很懷念許久未去的﹝九芎湖﹞吃過有名的﹝劉家莊燜雞﹞,光是想到可以吃到又香又美味的燜雞,口水都快要把車子給淹滿了。

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雖然這天天氣不好,但是報名的人還是陸陸續續抵達

不是為了劉家燜雞,而是為了和好久不見的朋友聚聚

 

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天氣不好不能到步道走走,也沒有桐花可賞也沒關係

劉家燜雞這裡剛好有個涼亭可以讓我們坐下來聊聊天

而前晚在關西飛鳳園農場露營的我們車上正好有機絲

燒熱水泡日月潭紅茶請大家喝茶聊天吃水果閒嗑牙好久不見。歡樂聚會in劉家燜雞 @假日農夫愛趴趴照

 

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這就是美味燜雞的製造區,是用材火燒的

工作人員不時還會淋上雞油增加火勢

 

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每個鐵箱裡可燜四隻雞,最多可以同時燜32隻雞

 

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終於準備吃飯了,難得的聚會不忘拍照留念

這桌有瑞民學長、蚊子學長、厚德學長和堂歆學長

 

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劉老師也在幫這桌拍照

 

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好吃的雞上桌了,看起來皮酥肉軟,色澤誘人(單點600元)

 

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這是燜雞的精華-雞油,雞肉要沾這個雞油才好吃,拌飯吃也很香

 

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滷桂竹筍,桂竹筍要好吃一定要油但是不膩,好吃

 

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東陂肉塊,上桌時還會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的晃動,肥瘦適中

我們家都覺得比燜雞還好吃

 

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因為是叫合菜,菜名都不知道,以下請自己看照片

 

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糖醋魚

 

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奶皇包+油飯

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一下子就上了5,6道菜

 

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炸豆腐捲,外皮酥脆內軟嫩,很特別的口感

 

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月見過貓

 

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鹹酥蝦

 

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仙草雞湯,湯頭喝起來有淡淡的仙草味,很涮嘴,忍不住一碗接一碗

 

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