「來自傳統,不斷創新」。林記順發麻油

這篇是二年前的舊文重發    

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北港朝天宮是全台知名的媽祖廟

 

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而北港也是麻油的故鄉,光朝天宮前的中山路至少有二十家賣麻油苦茶油的

 

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透過雲林在地好朋友的推薦,我們來到朝天宮後面,文化大樓旁的林記順發麻油

 

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門口可以停七部車,我們都還沒表明來意,老闆娘就熱心的招呼我們停車

 

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林記順發麻油從外觀看就像一般的傳統柑仔店

 

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但是這二面牆卻是走時尚路線,完全顛覆對傳統油品的印象

 

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這位是林記順發麻油的小老闆,今天由他來為我們介紹頂級冷壓麻油

林先生原本在國外知名的公司上班,年薪約2,3百萬

因為有感於傳統產業的式微,以及對家族事業的使命感

毅然的辭去高薪,回國投入傳統產業的創新思維

 

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這就是頂級冷壓麻油,一打開整個香氣撲鼻而來

老婆直說:「這就是小時後常聞到的香味」

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這是第一代的包裝,小老闆說以前北港從事冷壓麻油的超過35家

現在只剩三家,因為都被現代化熱壓技術取代了

熱壓麻油成本較低,產量是冷壓麻油的10~20倍,所以價格低

但是消費者不知道的是高溫200度的熱壓麻油也破壞了很多芝麻原本的營養成分

所以林記順發麻油堅持冷壓麻油就是為了給消費者更健康的選擇

冷壓麻油才能保留芝麻最好的營養成分,甚至可以像橄欖油拿來做涼拌

 

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這是第二代的包裝,小老闆回國後開始投入傳統產業的創新

包裝就是第一步的改變,因為玻璃瓶才是保存冷壓麻油最好的容器

 

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這面是第三代的包裝

 

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還有設計品牌意象

 

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這就是時尚的新包裝,希望藉由新包裝讓新新人類也能了解傳統麻油的好處

 

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配合現代小家庭也有小瓶裝

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當然也有大容量包裝

 

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新的禮盒包裝也適合當成送給產婦的伴手禮

 

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林記順發麻油經營超過半世紀,也陪伴超過10萬個家庭

 

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媽媽寶貝雜誌也專文介紹冷壓苦茶油對孕婦產婦的好處

 

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林記順發麻油除了生產傳統冷壓麻油苦茶油之外,也販賣一些傳統的餅乾糖果

 

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如果到北港朝天宮來拜拜,別忘了順便到林記順發麻油來看看

給堅持「我們來自傳統農業,但我們不斷創新」的小老闆鼓勵一下

 

 

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林記順發麻油打開就有濃濃芝麻香,沒有”臭油ㄞ”味

 

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今天用頂級冷壓麻油來煎紅薯泥,

紅薯就是紫色山藥,也是很好的養生食用

 

 

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用一點冷壓麻油將紅薯泥煎至二面都赤赤的就可以起鍋

 

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吃起來真是又香又好吃,養生又健康

 

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當然麻油腰子也是很不錯的料理

林記順發麻油

雲林縣北港鎮中山路198號-3

電話:05-783-4882

官方網站:http://www.shunfa-oil.com/

FB粉絲團:http://www.facebook.com/shunfa.oil

 

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15 comments Add yours
  1. 舊文重發..
    因為最近的油新聞..
    所以重發好品質的麻油嗎..
    哈哈哈

  2. 最近看到油都怕..
    這林記順發麻油保質應該都不錯吧..
    我也很需要黑麻油..
    平時炒雞酒得用呢..
    一定要黑麻油才香..哈

  3. 同鞋早安,林記順發麻油在台北也有開分店,之前逛街有看到,
    入秋了,天氣轉涼,下回經過我也來去買這間的油品,
    感覺較為安心

  4. 農夫大哥早安
    最近的油品問題多多
    這間的傳統麻油感覺很純正呢

  5. 原來雲林的朝天宮附近有這麼多賣麻油的店家
    好特別喔

  6. 安安..我收到來信了..
    人氣已加好..
    那個搬家畫面我還沒完成..
    我還沒去申請備份..如果做了搬家畫面..
    會不會影響我到時下載備份呀.
    所以還不敢動..
    大哥是下載備分好了嗎..
    我回到奇摩看你的格子已經是搬家畫面了..
    如果要申請下載還可以嗎..
    就是先做搬家..在下載..有影響嗎..
    還是說先申請備份後在做成搬家畫面..

  7. 先搬家再備份比較方便
    因為需要自訂欄位
    申請下載就不能動了
    我這二天也要申請下載備份了

  8. 所以意思是..
    大哥也是還沒下載就先做搬家畫面嗎..
    這樣不會影響到吧..
    好吧..
    我這二天也要申請下載備份..
    哈..

  9. 做搬家畫面需要用到管理後台
    如果申請備份就不能進去修改了

  10. 油真的很重要ㄋㄟ~~
    最近我有魯牛肉也是用北港的麻油爆香~
    舊文新發是要讓大家瞭解林記的好油吼

  11. 好麻油拿來煎煮炒都很適合~
    乾拌也很提味呢~
    為了健康著想還是要選擇品質優的好油品

  12. 現在新聞一直報油品,很多都有問題,現在看到油就有點怕怕,但看到手工麻油,製作看得到,沒有亂加料,是心較安心。

  13. 農夫大哥午安
    最近油品的事件讓大家都怕怕
    好的廠商真的就是做事有良心
    這家看來感覺不錯呢

  14. 好油就經得起考驗..
    我聞到麻油腰子的味道了好香^^

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