【宜蘭美食】海饕四季主流宴‧無菜單料理(103年7月30日食尚玩家報導)

海饕

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其實這次一月份的宜蘭輕旅行有一半的原因是為了海饕四季主流宴的無菜單料理

因為「民宿女王芽月」在FB上揪團說要到海饕四季主流宴吃飯而且多人還有折扣

正好想說好久沒到宜蘭玩了,就報名參加然後安排了四天三夜的宜蘭輕旅行

 

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海饕四季主流宴

https://www.facebook.com/HaiTaoSiJiZhuLiuYan

地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號

電話:039-780-227

 

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這天吃的是一個人預算600元的無菜單料理

不過因為是一月份吃的加上是無菜單料理,也就沒有菜名了

 

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清爽開胃的蘋果醋

 

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前菜沙拉,光看這樣應該不知道餐具有多大

 

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請出美麗的小麻豆當做比例尺

 

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這是約八人份的量

 

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生菜新鮮爽脆,蝦子Q彈好吃

 

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綜合生魚片,連魚頭都一起上桌,可見非常新鮮

海饕的海鮮都是來自自家漁船(龍進財6號)和媽媽二十年老店(耀輝漁行)

 

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種類多份量也不少

 

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竟然還有南瓜雕刻

 

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海濤有名的烤豬腳,旁邊還有好吃的夏威夷豆

 

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等我們拍完照後,工作人員幫忙分切

 

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外皮酥脆、肉質軟嫰,而且有事先浸泡醬料入味,直接吃就很好吃

 

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接下來這道是考驗食量來著,可能老闆怕有人吃不飽

 

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下層是麵包上層是薑黃飯加上海鮮

 

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感覺就像是創意的披薩

 

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櫻花蝦海鮮濃湯,又是一個大容器

 

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用料非常豐富,連扇貝都有

 

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奶香火鍋的豐富配料

 

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感覺很厲害的牛奶湯底

 

 

 

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一群部落客一起吃飯就是要先餵飽相機

 

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還好家人也都很習慣了

 

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清蒸鮮魚,因為自己有漁船所以新鮮只是最基本的要求

 

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搭配蘆筍清蒸也很特別

 

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五味九孔

 

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直接在石板上烤熟,吃最新鮮的海味

 

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超大鳥巢裡裝的是避風塘旭蟹及芋泥

 

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甜+鹹的微妙組合,有衝突的美感,我比較喜歡綿密的芋泥

 

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最後的甜點和水果

 

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奶酪加了巧克力碎片,有點像是提拉米蘇

 

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海饕四季主流宴 

https://www.facebook.com/HaiTaoSiJiZhuLiuYan 

地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號 

電話:039-780-227


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19 comments Add yours
  1. 宜蘭現在真的有好多無菜單料理餐廳,而且都用很多海鮮食材,競爭很激烈喔。

  2. 我看到前菜我笑了~~
    本來想說那好像臉盆~
    沒想到小朋友拿著那比例更是大….
    第一道菜就好驚豔

  3. 生魚片份量十足可以吃的很過癮耶~
    不過那個鲑魚頭也是生的怎麼吃呢
    我是沒看過生魚片吃頭的
    放進牛奶鍋裡煮嗎

  4. 這麼有料的無菜單餐廳我喜歡~只是在宜蘭好遠
    星期一和蘭心也要去無菜單吃飯~
    好笑的是我們沒預約~
    先帶蘭心去斗六雅聞逛後才打電話去~
    沒想到~開幕不到半年就歇業了…..
    鄉下地方好像要開這類餐廳也不是很好做

  5. 忍不住又來嚐奶香鍋~
    光看到那些海鮮煮出的湯就知道好鮮甜
    宜蘭又靠海近一定更鮮呢~
    看到我都餓了~
    最近的農夫大哥PO文速度比較慢發懶阿~
    給你加加油打打氣~~
    好地方還是要靠你介紹才會知呢

  6. 下班前先來逛一下..
    光看這第一張..我都留口水了..
    看來很美味耶..
    1個人600..無料單料理..
    這看下來吃的也很豐..

  7. 開飯前要先給相機吃飽是部落客的基本功..哈哈哈..
    菜色不錯..
    對了.我套了個新版型..
    字也大點..我眼花字大點也舒服些..
    就是不知道進格來的你們照片會不會那裡看的怪怪的.
    照片會不會看起來超過側欄呀..
    我自己看是沒有.但不知進格的會不會有那狀況..
    多良火車站..那日去..看了傻眼..
    這個最美麗的火車站變調..
    可能跟工程也在施工中也有關..很亂..
    有機會在來去看好了..
    夏天海景應該不錯..

  8. 大哥早安

    一早來視吃好料

    現在宜蘭的無菜單料理餐廳好多

    深受大家喜愛呢!

  9. 呵,有在玩格的..通常都是餵飽相機先

    看到這麼澎湃的料理….才600,很划算!

  10. 恭喜農夫大哥~
    廣告費越來越高真好~~
    說到google廣告~
    我也請代理商申請好一段時間了都沒下聞ㄟ…..

  11. 早安..
    先謝謝格慶日的第一個朋友..◠‿◠
    還有大哥說的太好了..
    我被震憾到..哈哈哈..
    真的是如此..
    我們都變成現實裡的朋友..
    想想確實是如此..萬分可貴..
    感恩你…◠‿◠

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