食藏燒肉居酒屋就在健行路和五常街口，屬於中國醫藥大學商圈
食藏燒肉居酒屋
地址：台中市北區健行路445-10號
電話：(04)2202-1393
營業時間： 11:30 – 15:00, 17:00 – 2:00
台中市 相關訂房資訊、看房價：http://goo.gl/7h49qC
木製大門有日式風味
目前的促銷活動
一進門看到的店內裝潢
料理台後一整排的酒是客人寄放的
※喝酒不開車開車不喝酒※
食藏的前身是野宴，承接了整個設備，但是為了讓客人有更舒適的用餐環境，有將桌位數減少，整體比較不擁擠
而且老闆Mark覺得吃到飽的食材為了壓低價格，不容易吃到食物的美味，都靠醬料調味
倒不如多花一點點錢吃精緻一點，反而能夠吃得更滿意
店內人氣商品和目前促銷活動
沾醬由右至左分別是玫瑰鹽、味增醬、燒肉醬，不過我只有在牛排時沾玫瑰鹽還有吃海鮮時沾味噌醬，其他很少沾醬吃
食藏目前有四種套餐，都是雙人套餐，價位在 $990元~ $1488元之間
今天吃的是和牛套餐(1488元)和海陸套餐(1314元)
點餐後會先上一壺柴魚湯，和大多數燒烤店提供雞湯不同，柴魚湯比較清爽
今天小菜是牛蒡絲和泡菜
泡菜微辣開胃，牛蒡絲脆脆的，不過調味有點甜
料理長特選沙拉，俗話說”吃魚吃肉也要菜嘎”，吃燒烤也要吃點蔬菜平衡一下
我的飲料，蘋果醋飲
左：和牛肋眼唇+和牛骰子牛 右：和牛牛五花
這和牛牛五花光看油花分布就知道好吃啦
只要烤到表皮開始出血水後再烤個5~10秒，之後翻面再烤5~10秒，就是最好吃的口感
基本上只要沾一點玫瑰鹽或是燒烤醬就很好吃，甚至於吃原味也很好吃
切成四方骰子形狀，比較能保留牛肉肉汁
日本直送廣島牡蠣，180元，鮮嫩肥美
日本直送可樂餅（北海道男爵馬鈴薯製作）有咖哩/蔬菜兩種口味，60元/種
和牛牛舌，薄薄的牛舌和蔥花一起烤
烤好後一起吃下就只有一個嫩字可言，牛舌和蔥花真是絕配
不吃牛肉的當然也有不同選擇，這是松阪豬和醬燒黃金雞腿肉
松阪豬擺成這樣好像一朵玫瑰花
松阪豬就是人家說的豬頰肉，又稱雪紋豬，每頭豬所生產的松板豬只有兩片，吃起來脆脆的
豬五花因為油脂比較多，放在爐邊烤就可以
牛小排，有點厚度吃起來更過癮
海鮮拼盤也很豐富又新鮮
烤扇貝
烤蝦子
烤干貝
其中我最喜歡烤干貝，因為採用生食級的干貝，稍微烤一下就很好吃，還保留干貝的鮮甜
香魚、柳葉魚和鯖魚
這豬大腸包蔥段也很特別
因為大腸已經是熟的，只要稍微烤一下變金黃色即可
剪成一小段比較好入口，搭配蔥段吃還蠻對味的
竹筴魚一夜干，120元
魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理，鮮美的魚肉脂肪不但不油膩，還更增添的一股迷人的鹹香味
烤過後微鹹的魚肉更是很棒的下酒菜
最後用莫凡彼的香草冰淇淋，那冰淇淋上可是貨真價實的香草子
曾經在瑞士鐵力士山上吃過莫凡彼的冰淇淋，那好吃的滋味至今難忘
如果你想吃燒烤卻又不喜歡吃到飽的，想吃精緻新鮮食材卻又不想傷荷包
推薦你食藏燒肉居酒屋，可以吃到好牛肉新鮮海鮮，價位又屬於中等
而且服務很好，經常更換烤網，環境也很適合家庭聚會朋友聚餐
食藏燒肉居酒屋
地址：台中市北區健行路445-10號
電話：(04)2202-1393
營業時間： 11:30 – 15:00, 17:00 – 2:00
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看起來真不錯
也很有看頭好吃唷
早 這家看起來食材都很鮮ㄋㄟ 牛肉很優喔 鯖魚用烤的好吃
哈~剛是我啦 怎沒進來 怪了
早安..
一早看到那魚我都留口水了..哈哈哈..
牛牛五花..那肉片..暈了…好想吃..
大腸包蔥段也是我愛的耶..
這篇也是烤肉..
跟我家的烤肉大不同..
這裡精緻路線..
我家是原鄉味較重點..哈..
都好香..
周二愉快唷..◠‿◠
剛忙好 現日本好吃的東西一樣一樣進軍台灣 大家有口福了 那丸龜不貴 好吃
大哥午安
這時間看到好料,拼命流口水啊
那個牛五花…粉犯規
現在吃到飽真的也吃不了太多東西
反而是這類精緻套餐比較吸引人
看的我一直餓起來啦~
這家燒烤真讚
好精緻的一家店
松阪豬好像一朵玫瑰花
每一項都好想吃看看~
精緻是精緻，可是真的完全吃不飽。可能我本身大胃王⋯⋯店員也一副沒受完整訓練。
店裡只有另一組客人，卻讓我等了一陣子才來服務
重點是 還問我有沒有訂位，沒訂位所以讓我在門口等很久！
可以直接去店家FB反應，在這裡店家看不到
https://www.facebook.com/yakinikutreasury/?fref=ts