【台中美食】潮鍋本家鍋物料理‧頂級食材潮翻你的味覺

【台中美食】潮鍋本家鍋物料理‧頂級食材潮翻你的味覺 @假日農夫愛趴趴照 

潮鍋本家是大漁餐飲體系下的火鍋專賣店,去年12月才從文心路移到公益路上重新開幕

標榜高級食材的潮鍋本家鍋物料理,準備搶攻公益路上高級鍋物市場

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紅色招牌在晚上相當醒目,在公益路精美街口85度C咖啡旁備有專屬停車場

 

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騎樓的裝潢簡樸禪風

 

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牆面還有標示PRIME的金牌認證的安格斯黑毛牛肉

 

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店裡用餐空間寬敞,有些還小隔間,整體裝潢走沉穩日式風格

 

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菜單,主要以雙人套餐為主,單人鍋膳580元起

 

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調味料區,有柑橘醬、蔥、蘿蔔泥、辣椒、醬油、蒜泥、糯米醋、胡麻醬等種類繁多

可以隨自己喜好調,也可參考店家提供的二種黃金比例調沾醬,旁邊還有可爾必思、蘋果醋冰沙免費自取

 

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採用日本進口快速導熱的高級銅鍋可以瞬間加熱至150度C,保留食材營養不流失

湯底有昆布鍋、奶香鍋、味噌鍋三種,旁邊是基本菜盤,以菇類和青菜為主 

 

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極上大滿貫海陸套餐 1980元

安格斯牛小排、大明蝦、北海道大干貝、生蠔、鮭魚、小卷、蛤蜊,食材新鮮高級又豐富

 

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極上安格斯PRIME雙味壽喜燒 1680元

安格斯牛小排、安格斯肋眼,在甘甜的壽喜鍋中涮牛肉,滋味特別好吃

 

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嚴選霜降松阪豬,漂亮的擺盤,光看油花分佈就覺得好吃

 

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浪漫火烤雙吃 1380元,梅花豬、安格斯沙朗牛 

 

 

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美麗的服務小姐為我們桌邊服務,先將沙朗牛肉片淋上醬汁以及胡椒調味

 

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專業的烤肉連擺盤都漂亮,熟度也剛好

 

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用生菜包烤肉吃,吃得到美味也注意到飲食均衡,入口可以吃到多汁的牛肉以及爽脆的生菜、洋蔥絲,加上烤蒜片更是畫龍點睛

主食可以選擇食用越光米白飯、烏龍麵、冬粉及雜炊四選一,雜炊一般比較少見

 

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最後還有甜點來做完美的結束,有哈根達斯冰淇淋、紅豆湯、奶酪、布丁等可以選

哈根達斯冰淇淋是非常有誠意的直接給杯裝的,另外三樣都是店家自製的

 

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農夫最後選了哈根達斯巧克力口味冰淇淋,香濃好吃

 

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潮鍋本家鍋物料理可以吃得到最新鮮又頂級的食材,桌邊服務相當親切到位環境高雅舒適

不論是想要犒賞最親近的家人還是款待客戶或好朋友,都是很不錯的選擇

附設停車場更是不用在繁忙的公益路商圈為停車問題傷腦筋

 

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潮鍋本家

地址:台中市西區公益路272號

電話:04-23192228

http://www.topmaguro.com.tw/

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