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【活動報導】臺中豐原第一公有零售市場獲得「104年優良市集暨樂活名攤」認證.來菜市場吃美食

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你喜歡逛菜市場嗎?你對傳統菜市場的印象是什麼呢?是人潮多、垃圾多、血水多的「三多」

還是充滿人情味、古早味、有隱藏版美食、還有超多各式各樣美味食材的集中地

近年來,藉由經濟部的輔導,傳統市集硬體環境經過改造、轉型、大變身後,

讓許多傳統市場及攤鋪改頭換面、煥然一新,民眾逛傳統市集的心情和意願也大為提升

11/7這天來到豐原第一市場參加優良市集促銷活動及評核市集名攤媒體參訪列車

是由旋之恆管理顧問公司邀請部落客及媒體前往樂活名攤實際走訪及市場促銷活動採訪


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這天除了是市集名攤頒獎活動也是「秋爽氣候要食補.豐原大獎等你來」抽獎活動

主持人里歐(大千廣播電台知名主持人)首先開場介紹活動流程和現場的貴賓


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由知名的舞精靈舞團開場,美妙優雅的肚皮舞瞬間炒熱了氣氛


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接著由經濟部的專委頒獎給今年的「樂活名攤」得主,(167)民生鮮魚行和(198)詮馨養生堅果,第一次參加就一舉得到二星的佳績


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豐原第一公有零售公有市場也得到「優良市集」二星榮譽


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這次還有個很特別的型男大主廚活動,由兆品酒店蔡志昇主廚現場教大家立冬的食補


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食材都是由豐原第一公有零售公有市場內攤位提供,這一道是優格堅果牛肉沙拉


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拍照後就分送給現場的民眾一起享用美味的料理


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舞台活動持續進行,我們跟著經濟部中部辦公室長官們到市場裡拜訪樂活名攤,首先來到(198)詮馨養生堅果,剛剛還在領獎,馬上回到攤位當老闆回答大家的問題


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可以看到老闆很注意衛生,戴著透明口罩和手套在切芝麻

詮馨養生堅果進入豐原第一市場的時間雖然不是很久,

但是憑藉著新鮮食材、創新組合,迅速征服婆婆媽媽的心

堅持每日現炒限量自做自賣,新鮮手工現製芝麻糖、花生糖、原味堅果

攤位擺設簡單明亮、美觀大方、乾淨整齊,產品少糖、少鹽,符合現代養生風潮


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接著來到(167)民生鮮魚行,是已經經營三代的老店


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雖然是傳統的魚販,但是攤位乾淨、裝潢佈置帶點日式風格,而且服務親切

各式鮮魚排列整齊、品項豐富,特別注意衛生清潔,品質及口碑都有目共睹


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民生鮮魚行的老闆切生魚片的刀功很厲害,聽說很多豐原人一早會來吃生魚片當早餐


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包括鮪魚、鮭魚、旗魚的生魚片吃起來新鮮美味,難怪大家都喜歡來這裡買魚


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另一攤(197)海源鮮魚行也有接受經濟部中部辦公室的輔導,可以發現和一般傳統菜市場比相對比較乾淨


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「愛心食材交流平台」為推廣食材不浪費與「惜食社區化」的理念,市場結合當地圳寮、南村及鎌村等三個社區發展協會,攤商們將每日販賣剩餘可用的食材捐出,再由各處設置的社區關懷據點輪流收取食材,烹煮為熱食,提供貧弱老年人用餐服務


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為了保持食材新鮮,還特別準備了大冰箱來儲放生鮮食物




更詳細內容可以看大愛台的採訪報導

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採訪完市場內攤位,外面舞台上正好要抽最後二個大獎,由長官們抽出並頒發,掀起現場活動高潮


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恭喜腳踏車大獎得主


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最大獎40吋液晶電視得主,恭喜他奪得最大獎,來菜市場買菜還能抽中大獎,真的非常好康又划算


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除了「愛心食材交流平台」以外,豐原第一公有零售市場還有服務台奉茶供民眾休息駐足時飲用

另外利用各種色彩創新編號標誌,讓人可依照顏色判別食材在哪一區真的是很貼心的設計

非常推薦如果有到附近旅遊,可以順道來逛逛豐原第一公有零售市場,體驗在地人的熱情和美食

豐原第一公有零售市場

地址:台中市豐原區市前街88號 

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