南投美食

【南投美食】榕樹下扣仔嗲.草屯在地銅板美食小吃/蚵嗲/肉嗲/炸地瓜/韭菜條/古早味

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榕樹下蚵仔嗲在草屯玉峰街92號擺攤已經超過60年了,比農夫的年紀還大,午後來份熱熱的蚵嗲、肉嗲、炸地瓜當下午茶,是很多草屯人共同的記憶,尤其前二周又去了王功漁港後,被那裏的價格嚇到後,決定翻出舊照片寫文,草屯在地銅板美食小吃-榕樹下扣仔嗲,蚵嗲、肉嗲、米糕、韭菜條都非常推薦

 

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榕樹下蚵仔嗲就在草屯玉峰街轉角的大榕樹下,非常傳統古早味的小吃

 

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牆上的價目表,都非常的平價

 

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不管內用或是外帶都要填單子,上面有號碼

 

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蚵嗲、肉嗲都是現做現炸,包著滿滿的韭菜,超佩服他們可以包得滿滿又圓圓的

 

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地瓜很大一片

 

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韭菜條是將韭菜捆成一束裏漿後下去油炸,算是南投地區比較常見的吃法

 

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一人裹漿、一人油炸、一人盛湯、還有一人切塊和結帳,各司其職分工合作

 

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湯的價格在20~35元,不知道要點哪一種還可以點綜合湯

 

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二鍋熱騰騰的湯

 

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好像只有在南投和草屯這邊把炸粿、蚵嗲、肉嗲叫扣仔嗲,從小就這樣說,也沒有研究為什麼

 

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如果內用有少數一些位置在騎樓下,來這家好像都外帶比較多

 

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外皮炸得酥脆,裡面滿滿的韭菜和肉塊的肉嗲是農夫的最愛

肉有經過調味,搭配韭菜的甜,不用沾醬就很好吃

 

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其實農夫平常不太愛吃韭菜,但是它們家的韭菜條炸過後沒什麼韭菜味,很鮮甜很好吃,我可以

 

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鬆軟鮮甜的炸地瓜農夫也很喜歡

 

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還有炸杏鮑菇也不錯,又嫩又多汁

 

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其他地方也很少見的炸米糕,Q軟的糯米帶點甜味,搭配酥脆的外皮也很好吃

 

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再來一碗綜合湯,不管是午餐、晚餐、下午茶都是很滿足的一餐,推薦給大家

 

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榕樹下扣仔嗲

地址: 草屯鎮玉峰街92號騎樓(中正路、玉峰街口)

電話:0972-504809

 

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