銀行山是彰化的乳牛飼養重鎮，最興盛時期有三十多個牧場，穿越八卦山的139縣道是有名的鐵馬單車路線，位在禾家牧場旁的品香牛奶火鍋城在十幾年前因地利之便研發出了最早的牛奶火鍋，在中部地區造成轟動，八卦山也是中部地區觀賞夜景的好去處，可以白天逛牧場餵牛牛，晚上再來吃牛奶火鍋賞超美的百萬夜景
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餐廳位置
品香牛奶火鍋城就位於禾家牧場後方小路裡，導航可以先設禾家牧場，在順著指標進來
品香牛奶火鍋城有很多個停車場，停車還算方便，假日的話建議早一點到，免得要停很遠
早點到可以先到旁邊的禾家牧場餵牛牛、喝牛奶、吃牛奶冰淇淋
環境介紹
傍晚的時候再到品香來點餐，點燈後的品香牛奶火鍋城很漂亮
品香牛奶火鍋城有分好幾區，未來還會增設泡腳區
這一區只有假日才開放，樓上還有一區視野更好
品香牛奶火鍋城裡還有很多造景，像這個鋼琴鍵盤和牛車輪搭配也很特別
品香牛奶火鍋城有分好幾區，大部分都可以直接看到夜景
菜單，除了提供火鍋，還有燒烤、現炒類、義式焗烤、火鍋料單點等，平日供應的義式焗烤約200元左右，招牌火鍋在 270~550之間
牛奶濃湯鍋，大鍋380元，品香使用的是牧場直送的生牛奶，跟市面上一般的牛奶鍋使用鮮乳有所不同，生乳有油脂，當肉片下去煮的時候，不會越煮越柴，吃起來比較嫩
牛奶鍋(微辣)，很適合搭配海鮮，除了個人鍋以外，人數多可以點大鍋一起吃比較划算，還可以加點現炒類來搭配
大鍋的基本菜盤，有金針菇、高麗菜、南瓜、大陸妹和豆皮
點大鍋再加點火鍋配料，可以吃到更多種，單點火鍋料大約在60元
單點的芋頭和餃類，芋頭來自大甲，只取芋頭心，口感特別鬆綿好吃
人多可以點成一大桌，看起來超彭派
品香使用的是牧場直送的生牛奶，生乳有油脂，當肉片下去煮的時候，不會越煮越柴，吃起來比較嫩
微辣的牛奶鍋耖適合海鮮，湯頭香濃滑順好好喝，煮過海鮮後更甘甜
櫻花蝦油飯，鋪著滿滿櫻花蝦的香Q油飯才160元，CP值超高
油飯軟Q不油膩，拌著櫻花蝦的香氣，真的很好吃
鮮奶紅茶、冰淇淋紅茶、金桔檸檬、拿鐵咖啡，雖然是景觀餐廳，飲料表現也不馬虎
品香除了招牌的火鍋之外，還有現炒類也很不錯，炒山蘇、客家小炒、鹹豬肉等，重點是都不貴
醃白玉蘿蔔，100元，非常清爽好吃，喜歡還可以買整瓶，350元
必須要預訂才能吃得到的桶仔雞，還有專人負責掌握火候，金黃色的外皮烤得剛剛好
皮酥肉嫩，雞肉的肉汁都鎖在裡面，一剝開香味四溢
燒烤雞翅，5隻才70元，農夫覺得這應該是必點的一道菜，帶著一點甜甜的蜜汁燒烤也很好吃
如果人數不多也可以單點個人鍋，咖哩牛奶鍋，330元，個人鍋有附一碗白飯
品香牛奶火鍋城菜色十分多元，不論是家庭聚會、朋友聚餐、情侶約會都很適合，獨家調製的牛奶鍋口味眾多湯頭濃郁好喝，吃美食還有美麗夜景可欣賞
品香牛奶火鍋城
地址：彰化縣彰化市石牌里田坑路2段161巷1號
電話：04-7380813
營業時間：PM. 12:00 ~ AM. 01:00
停車資訊：大型停車場
本文為邀約體驗，文章內容為真實感受
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