在南投聊到薑母鴨十之八九一定會提到中寮炮哥薑母鴨(羊肉爐)，這間隱藏在中寮鄉間不起眼的炮哥薑母鴨，以真材實料和湯頭鮮甜聞名，還有凍豆腐必點，小小薑母鴨店還附有三個停車場，當天氣變冷時不只店裡坐滿了人，外帶的人潮也是排滿門口
炮哥薑母鴨位置及停車
炮哥薑母鴨就在南投往中寮的半路上，距離南投休息站(有出口)只有5分鐘車程
地址：南投縣中寮鄉永平路446-30號
營業時間：16:00–00:00
電話：049-2246140
粉絲團：點我
除了餐廳旁邊的停車位之外，炮哥薑母鴨還附有二個免費停車場，其中一個就在餐廳正對面，我們是平日六點左右到，停車場大概已經停了9成滿，越晚越多人
炮哥薑母鴨餐廳環境
炮哥薑母鴨外觀就是簡單的鐵皮屋，非常低調
餐廳外面曬了很多薑，可見生意真的非常好
炮哥薑母鴨餐廳內部沒有豪華的裝潢，總共有４間用餐區，都是圓桌式一桌可坐6~10人
炮哥薑母鴨菜單MENU
炮哥薑母鴨有分外帶和內用菜單，價格一樣，只是顏色不同，黃色是外帶點菜單
粉紅色是內用點菜單，多了飲料的選擇，炮哥薑母鴨的生意很好，最好一次點好，加點有可能要等
炮哥薑母鴨餐點
炮哥薑母鴨餐點不用等很久，薑母鴨上桌以後其他配料也陸續送來
每天用麻油現炒的薑母鴨用料實在，湯頭鮮甜，鴨肉口感非常紮實，帶有薑母香和麻油香
配菜價格介於50~70元之間，有些已事先分裝好
香Q鴨肉丸，70元，外面少見的鴨肉丸香Q彈牙
鴨血，60元，軟嫩好吃
高麗菜，60元，薑母鴨的好搭檔，煮後讓湯頭更鮮甜
凍豆腐，60元，這是炮哥薑母鴨最特別的配料，推薦必點
凍豆腐煮後口感非常軟嫩，而且吸飽了湯汁，吃起來有爆漿的感覺
因為太好吃了，吃完馬上再加點一份
炮哥薑母鴨的沾醬也非常特別，左邊是是腐乳醬，右邊是辣椒醬油
麵線，30元一份，這裡是二份
炮哥薑母鴨加湯不加價，而且加的是原味麻油高湯，非常大器
炮哥薑母鴨羊肉爐
地址：南投縣中寮鄉義和村永平路446-30號
電話：049-2246140
營業時間：16:00~24:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：炮哥薑母鴨羊肉爐
- 所在地址：臺灣南投縣中寮鄉義和村永平路446-30號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-24:00
- 店家電話：049-2246140
- 評價：★★★★
