桃米擁有得天獨厚的生態環境，由於地形多樣化，有高山、河谷、溪流、台地、梯田、溼地、瀑布、原生林及次生林等，根據調查桃米有蛙類23種、蜻蜓56種，鳥類75種，蛙類種類之多佔台灣總比例將近8成，每年4、5月更舉辦桃米賞螢季，吸引各地遊客前來，活動期間每晚均有賞螢梯次，周末及連假還有「魚蝦生態探索」、「夜間賞蛙」、「黃金粿青