蔡氏釀酒觀光工廠是繼台南善化與屏東龍泉後，全台第三家啤酒觀光工廠，將原本廢棄的舊工廠，改裝成帶著歐式酒莊風格的釀酒廠，一樓有小餐館，二、三樓則有啤酒釀造的原料、過程介紹，還有佈置成異國風情的歐洲小鎮街道，非常好拍照歡迎加入農夫 LINE@，id:@ipapago，接收最新旅遊資訊蔡氏釀酒觀光工廠就在草屯鎮碧興路和碧山路