假日農夫愛趴趴照

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小庭找茶

台中好味道

台中美食 | 小庭找茶第二市場店.堅持只為了一口回甘味/傳統美食/IG打卡/凸餅/杏仁茶

有感於食安問題嚴重,小庭找茶在創業初期就決定用傳承自中醫師的古藥方,嚴選陳皮、山楂、烏梅、甘草、洛神花等中藥材,歷經五道工法,用傳承自阿嬤的古法,大火熬煮、文火慢煎,歷經16個小時的「煎熬」,將茶湯的濃郁酸甜口感帶出,再加入上等黑糖,調製而成獨樹一格的傳統美味飲品「小庭-梅煎茶」,還有傳統美食:凸餅、杏仁茶、珍珠、粉粿來互相搭配,堅持無添加的用心   台中市第二市場屬三翼放射狀建築型態,中央以一座六角主樓為其核心,在日據時代原名新富町市場,是一個賣舶來品、高檔貨的市場,也是日本有錢人消費的地方,隨著時代的變遷,現在是平民美食的聚集地    ...

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