【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

愛評難得又推出台中市的口碑券,開搶時間農夫正好在外面工作

幸好可能因為要自費100元的關係, 沒有造成秒殺,還是讓農夫搶到了

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

一進門左手邊就看到師傅正在現做小籠包

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

上面那張看不清楚再來一張,透明乾淨的廚房讓人很安心

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

因為有事先訂位,加上還沒進門就開始拍照,所以還沒開口就被問是愛評的網友嗎blush

【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

店家很用心的製作愛評專屬menu,雖然只有30組客人

※ 體驗內容如下:

1. 小份生煎包,口味任選 (五個)  :$60
2. 一籠小籠包               (八個):$80
3. 半籠蝦餃                  (四個):$55
4. 油豆腐細粉鴨血湯     (一碗):$40
5. 桂花冰鎮酸梅湯           (兩杯)  :$60

本方案需支付新台幣$100元

【口碑券No.5】好吃的小籠湯包
 
 

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

醬料區,

【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

桌上也有基本的醋和醬油,這個容器我喜歡

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

桌上有個翻頁氏的介入,除了介紹店家也介紹小籠湯包的吃法

「一提、 二移、 三開窗、 四喝湯、五入口」

讓我想到之前去港籠腸粉吃也有類似的吃法介紹

輕輕提   慢慢移   沾點紅醋放匙裡
先吮湯   一口光   若問幸福就這樁

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另外也介紹店裡食材來源,老闆, 我們南投名間就有產桂花了

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開始上菜了,首先是桂花冰鎮酸梅湯二杯

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

飄著桂花瓣的酸梅湯,喝起來非常濃醇,是老闆自己研發用中藥材熬製的

很好喝, 有提供瓶裝販售,每瓶100元,拿舊來買還有折10元,相當環保

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

熱騰騰的小籠湯包上桌了,一籠有8 個,個個飽滿

一掀開,帶著香氣的蒸氣往上衝 ,真是讓人口水直流

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

看起來晶瑩剔透,皮薄餡多

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 夾一個放湯匙上,戳個小洞,湯汁就流出來了,湯鮮味美,
 加點薑絲趁熱將整顆小籠包一口吃掉,真是人間美味
 
  【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

接著是蝦餃上桌,可以明顯看出和小籠湯包形狀不同

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皮比較厚一點點, 一樣包著有湯汁的豬肉餡

再加上一隻非常彈牙脆口的草蝦仁
 
【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

還有小份生煎包, 可以任選口味,我們選擇3顆鮮肉2顆翡翠
生煎包上灑上白芝麻,增加不同口感和香氣

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

這是鮮肉生煎包的斷面照,可以看到一樣是飽含湯汁的內餡
可以吃得到底酥皮薄肉香的口感

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這是翡翠生煎包,是用青江菜豆乾和香菇做的內餡
吃起來非常紮實清爽,稍嫌乾了一些

【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

最後是油豆腐細粉鴨血湯,本來以為只是配角

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

沒想到湯頭鮮美爽口, 鴨血軟嫩Q滑,油豆腐吸滿湯汁,連細粉都非常好吃

後來我們又加點了一碗油豆腐細粉鴨血湯和一籠小籠湯包

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

這廚師不僅會做好吃料理, 還有一雙巧手折汽球

 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包

而且不是只有我們家有,隔壁桌的小朋友也有
   
 【口碑券No.5】好吃的小籠湯包
 
整體而言,這是一家小而美的餐廳

老闆用心,服務人員熱心,消費者安心
 
另外平日還貼心推出一人獨享餐和多人分享餐特價組合

以一人獨享餐為例:小籠湯包+油豆腐細粉鴨血湯

原價120元,特價99元, 真是超值

最後再次謝謝愛評網和滬舍餘味的招待

地址: 台中市南屯區公益路二段537號   (看地圖)
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