【口碑券No.9】來自雲端的湯底-雲爐鍋物

【口碑券No.9】來自雲端的湯底-雲爐鍋物

很幸運的抽中這次人間難得幾回聞的美「鍋」!超級加碼雙人套餐特價體驗 口碑券

由於接下來一週的晚上都沒空,所以選擇訂星期天晚上
(回來才發現有限定星期一到星期五使用,真是不好意思)cheeky

這天我們是在日月潭玩,從日月潭趕到台中的路上遇到塞車

打電話跟店家說明,也很貼心的願意延長保留時間, 真是服務優良的好店家

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門口的日式庭園造景很吸引人的目光,不過我們都餓壞了,只想趕快吃東西cheeky

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裡面的裝潢還是延續日式風格

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隔壁的座位,後面有一道流水牆,在這裡用餐也是一種享受

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自助式醬料和飲料區

醬料區下面還用大量冰塊保鮮,可見店家的用心

飲料選擇有冬瓜茶和烏梅汁, 個人比較喜歡烏梅汁

【口碑券No.9】來自雲端的湯底-雲爐鍋物

好料上桌了,首先是鮑魚手捲, 滿滿柴魚下放著Q嫩的鮑魚和掀脆的高麗菜絲

配上沙拉醬和脆脆的海苔,一口咬下,真是大大的滿足ㄚ

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手工雲品漿:老闆精挑細選上等魚漿,每天在廚房親自加工而成的限量手工雲品漿,紮實又鮮美,不同於一般市售品容易軟塌鬆垮的口感。

果然下鍋煮後,非常鮮嫩好吃,我只有搶到一個,其他都小朋友吃掉了

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基本菜盤,東西都非常新鮮,料也很豐富

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把菜盤先下鍋,記得下鍋前先舀碗湯來喝一下

這裡的湯頭採用天然新鮮的牛蒡、當歸,20幾種蔬果、香料、中藥熬煮而成,捨棄了便宜的大骨粉、雞骨粉、等動物性調味料,是因為不想讓雲爐的湯底是不健康的湯底,雲爐養生湯底不加味精,喝了不會口乾舌燥,素食亦可食用喔!(來自雲爐官網的介紹)

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無骨牛小排, 看看那油花的分布,光看就是一種享受

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只要在鍋裡輕輕涮二三下就可以吃了,牛肉的甜味瞬間在口裡化開

也可以沾蛋白在下去涮或者是涮完沾蛋白吃, 口感更加滑嫩可口

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雲品雞柳鍋物,這是在雲爐裡最受歡迎的鍋物

一上桌果然份量十足,而且下面還舖了冰塊保鮮

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雞柳是手工切製, 久煮不硬,吃起來很嫩,不會柴柴的,不沾醬也很好吃 

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雲品總匯:店家特調配方的火鍋丸子類,深受顧客喜愛,超值的「雲品總匯」讓喜歡丸類的人能夠同時享用好幾種招牌丸子。

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丸子吃起來都相當紮實,有的還有包起司或魚卵

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這裡的洗手間在二樓, 在洗手間前有養鳥,小朋友看到了還很興奮的叫我一定要去拍

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不過可能是天氣冷, 小鳥躲在上面不好拍

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另外鍋物還有白飯、拉麵、冬粉和滷肉飯四種附餐可選,不會吃不飽喔

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◎方案體驗價:$250/兩人
※ 體驗內容如下:

1. 鍋物(各一鍋)
    雲品雞柳鍋物  : $198/一鍋
    無骨牛小排鍋物:$350/一鍋

    每鍋含雞蛋、冬瓜茶、烏梅汁、菜盤
    雲品米飯(擇一):白飯、寬冬粉、拉麵、滷肉飯

2. 免費加贈
   鮑魚手捲*2        $46/個
   雲爐總匯           $100
   手工雲品漿        $60
   雲爐養生湯底*2  $50(包)

最後謝謝愛評網和雲爐鍋物的招待,我們真的吃得很滿意

希望有更多台中的口碑券可以體驗

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店名:雲爐鍋物
地址: 台中市南屯區東興路二段265號  
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