連得堂餅舖．堅持手工製作的煎餅

如果說團購要等上半年才會到貨，你願意等嗎

(從這個牌樓下走進去)

 

今天我們就要探訪隱藏在巷弄裡的超夯團購美食-連得堂餅舖

 

就是這樣一家不起眼的小店

 

泛黃的報紙和燈籠訴說著店的歷史

 

就是這個煎餅，現場購買每人每日限購2包，而且只有雞蛋和味噌二種口味

 

就是因為只靠這台純手工製作的煎餅爐，所以團購才要等那麼久

 

我們到的時候是中午，煎餅爐沒有運作，老闆娘說要給小朋友當麻豆

 

這二個有沒有做得有模有樣

 

一次只能煎五片，是用瓦斯文火慢慢煎的

 

味噌煎餅  35元

 

像不像大根的訂書針，吃起來非常硬脆，甜中帶點味噌的鹹

很涮嘴，會一片接一片吃

 

雞蛋煎餅 25元

 

外表印有連得堂的英文商標

只用麵粉、蛋、奶油和鮮奶的原味煎餅帶有濃濃的雞蛋香味，比味噌煎餅更硬的口感