南投美食 美味食記

南投美食 | 草屯弎食鐵板燒.中價位高品質文青風鐵板料理

草屯成功路全國電子旁邊開了家弎食鐵板燒,趁著老婆生日來吃吃看,弎食鐵板燒是一家不像鐵板燒的鐵板燒,裝潢有點像工業風的咖啡廳,裝盤也很文青,和一般平價鐵板燒餐廳直接用錫泊紙盛食物的方式很不一樣,另外弎食鐵板燒生意很好不能電話預約,只能現場候位也是比較特別的

 

弎食鐵板燒在草屯成功路全國電子旁,外觀有點低調

三食鐵板燒

 

人數到齊才能入座,週二週三公休,禁帶寵物及外食

 

店內採簡約的木頭地板與水泥牆壁裝潢,狹長的空間大概可以容納20個人

 

店內採半自助式服務,茶水和餐具都得自己來,不另收服務費

 

鐵板燒料理區

 

菜單MENU

主餐可以單點也可以升級套餐,單點加120元可升級套餐,套餐內容有飲料二選一:冬瓜檸檬(冰) / 梨山私房茶(熱)、主廚例湯、開心果胡麻香柚鮮蔬沙拉、茶碗蒸、白飯、清炒高麗菜

 

還有其他的單點小食

 

冬瓜檸檬

 

主廚例湯、開心果胡麻香柚鮮蔬沙拉、茶碗蒸、白飯、清炒高麗菜等套餐部份會用圓盤端上桌,和一般鐵板燒很不一樣

 

開心果胡麻香柚鮮蔬沙拉份量十足,新鮮好吃

 

茶碗蒸雖然沒有很多料,但是清爽可口綿密好吃

 

來鐵板燒就是可以看師傅現場料理食材

 

雖然不一定是在做我們這一桌的

 

單點的香煎杏鮑菇,50元,還保有杏鮑菇的水分,吃起來很鮮甜

 

嫩肩牛排,單點210元,套餐330元,裝盤也很文青,和一般平價鐵板燒餐廳直接用錫泊紙盛食物的方式很不一樣

 

Choice等級的美國嫩肩牛排,大概5到7分熟,搭配蒜酥吃起來更香更好吃

 

黃金六兩松阪豬,單點210元,套餐330元,一隻豬身上只有六兩的松阪肉,所以被稱為黃金六兩

 

以鐵板燒方式料理,除了香之外,也突顯了松阪豬的脆度

 

香酥黃金雞腿,單點170元,套餐290元,雞腿排是鐵板燒料理的安全牌

 

雞腿排表皮金黃香脆,雞肉鮮嫩多汁,真的好吃

 

清炒高麗菜,和一般鐵板燒比起來調味比較清淡,反而更能吃到高麗菜的輕甜脆口

 

弎食鐵板燒

地址:542南投縣草屯鎮成功路一段130號

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00 (週二週三公休)

電話:049-2330335

 

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