高雄好好玩

【高雄Go High高雄好好玩。高雄住那裡】美濃中正湖民宿

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第二趟的高雄之旅第一晚我們選擇住在美濃中正湖民宿

 

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會選這裡是因為在旅展買了台宿集團的住宿優惠券,可以用優惠價格住民宿

像這家四人套房平日住宿憑券+1500,假日+1800,原本平日2000,假日2400

 

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在林家粄條吃完晚餐,我們就來到中正湖民宿

和老闆寒暄幾句後,便進房間休息

 

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今晚的房間簡單、乾淨、舒適

 

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床頭還擺了個愛心小抱枕

 

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晚上也有第四台可以看

 

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浴室也很乾淨

 

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一夜好眠後再來拍拍民宿,我們住在這棟二樓,一樓是擂茶DIY的地方

 

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新蓋好的歐風別墅新館,當然價格也高一些

 

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園區內休閒區,另外園區內也種了很多花草,都是民宿主人親手栽植

 

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還養了二隻漂亮的雞

 

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中正湖民宿是合法民宿,也有通過英語服務標章認證

 

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所以很多介紹也都有中英文並列

 

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民宿男主人今年還得到高雄市模範父親

 

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交誼廳裡也擺放各式各樣的收藏品

 

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另外民宿還提供免費腳踏車,讓我們跟著昭瑄到附近走走吧

 

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民宿離中正湖約500公尺,走路約5分鐘,騎腳踏車不用3分鐘

 

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中正湖原名「中圳埤」,位於美濃市交東北角民權路旁,面積約21公頃,其儲水量可灌溉一百三十多公頃,是高雄縣第二大湖,中圳埤原是蓄水灌溉用埤塘,夏(雨)季時蓄水,旱季時放水灌溉農田,民國45年先總統  蔣公蒞臨此地,更名為中正湖,且在湖中建造中正亭以為紀念

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湖面倒影蠻好看的

 

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中正亭的欄杆很特別

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地上的圖案也很有特色

 

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今天天氣還不錯,前一天還有寒流來襲,不過在高雄好像沒什麼感覺

 

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特別的紀念碑

 

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地瓜的花

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菸葉

 

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往中正湖的另一邊騎,突然看到有人在水田裡採收植物,原來是野蓮

野蓮的學名為龍骨瓣莕菜,原為美濃中圳埤 (即「中正湖」) 的野生植物。

民國70年之前,大量生長於清澈的湖水中,當時就有地方居民,以野蓮的假長莖做為菜餚食用。

 

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 70年代後,觀光等休閒事業快速發展,美濃以「客家文化原鄉」之名,吸引了大量遊客前來,各種旅遊事業蓬勃發展,由於野蓮原先只見於美濃,具有獨特口感與嚼勁,一躍而成為餐桌上的美濃特產。如今,野蓮幾乎成為外地遊客至美濃用餐必點之菜餚,現全台各地客家菜餐廳,也紛至美濃批購野蓮做料理,使得野蓮的需求量愈來愈大,需求帶動供應,在水稻等傳統農作,價格不振,收益難以餬口之際,吸引大量農民投入,以專業栽培方式種植野蓮 ,因而美濃成為全台野蓮的主要產地。

 

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野蓮為一種全年生,根著於泥地的水生植物,其生長高度可達2 – 3公尺,視湖水深度而定,我們所食用之野蓮部位為假莖(葉柄)。野蓮是一種很容易繁殖的植物,成熟後的野蓮會開花,並在葉子下方的葉柄處發芽,然後可持續生長除此之外,野蓮的根部與葉子,只要著於濕潤的泥地,均可輕易地生長。目前有兩種繁殖方式,一種是將葉子直接灑在濕潤的泥地上,另一種則是取下發芽的葉柄數公分,以類似蒔禾(即「插秧」)方式插入濕潤的泥地,間隔也如秧苗,為求保險,一般會在同一位置蒔下兩三根苗。之後,隨時間注入水,增加湖水高度,野蓮即會隨著水深而生長,心形的葉子會浮出水面。

 

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比起其他蔬菜,生長在水裡的野蓮,採收過程格外艱辛。採蓮是一件吃重的工作,採蓮者要有極好的體力,並且耐得住酷熱和嚴寒。一般野蓮池的深度為150公分,採收時要先放水,將水位降到大約手臂長度的位置;採收時,手伸直搆到假莖底下的根部處,只留一張臉孔探在水面上,自根部整株拔起,然後交給一旁的同伴,進行摘除葉子,以及初步清理和挑選的工作,然後紮成一束束,帶回家中進行細部整理。

原來我們平常吃到的野蓮是這樣種植和採收的,出門旅遊就是能學習到書本上沒有教的知識

 

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野蓮的白色小花

美濃中正湖民宿渡假山莊
高雄縣美濃鎮中圳里福美路30號
電話:07-6812736、0937-622483 傳真:07-6817783    聯絡人:李文欽、蘇櫻菊

 

 

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