【台中美食】八月江南燒‧創意鍋物料理(有優惠券)

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八月江南燒繼印月、法月之後的新品牌餐廳

印月餐飲集團都是以漂亮裝潢和創意料理著稱

八月江南燒也不例外,而且是其中最平價的

很高興接到八月江南燒的邀約,也謝謝王拉拉的推薦

 

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挑高的設計讓整個用餐空間感覺非常舒適,沒有壓迫感

 

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以白色為基底的設計時尚而雅致,簡潔大方

窗外呈現天剛暗下來的藍色色溫,相當迷人

 

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不只空間挑高,椅背也特別高,像是一個個小包箱

 

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桌上黑色的是鑲嵌式電磁爐,電源控制在四個角落

 

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皮革製的MENU設計非常典雅大方,上面的二個銅錢更具巧思

既組合成8的樣貌,也代表著賺錢發發發

 

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這裡的消費以套餐為主,搭配單點

午晚餐398+10%/套,下午茶宵夜268+10%/套

套餐內容有:舞漾前碟、功夫料理(八選一)、上海菜飯、桂花醋飲、風味燒汁(五選一)、鍋物精選(五選一)、主廚甜品(三選一)

 

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小朋友的餐具也是有設計過

 

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有注意到筷子顏色不一樣嗎,這可是江南燒的特色之一

筷子是高科技奈米製造,可以承受超高溫,所以可以直接夾火鍋裡的菜

 

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這是來自南非開普頓的蜂蜜鮮茶,很順口很好喝

 

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舞樣前碟

由右至左分別是菊花(裝飾乾冰)、脆燻花枝、紹興醉雞、牡丹竹筍、糖心蛋

看起來就是賞心悅目,非常精緻用心的前菜,會讓人更期待它的主菜

 

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功夫料理  (八選一)

解香功夫鴨、俏辣宮保雞、曲院燒雞賞、奔騰雪花牛、花塢農家豬、杭州東坡肉、彩繪糖醋魚、烏鎮香酥魚

其中奔騰雪花牛和花塢農家豬是屬於桌邊料理,服務人員上菜時也會針對菜色做解說

 

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曲院燒雞賞

用鮮嫩的雞腿肉和栗子做搭配,以紅燒方式料理

這不用說,光用看的就覺得好吃,配飯吃剛好

 

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彩繪糖醋魚

以台灣鯛魚與豆腐製成四方樣,再用芝麻醬描邊

  

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提供四色醬汁,讓用餐者自行彩繪

紅色像泰式酸甜,黃色帶點甜椒味,綠色是薄荷,白色為凱薩

 

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一邊玩彩繪一邊吃美食,是不是很有趣

 

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烏鎮香酥魚

精選迷你季節鮮魚,取下魚肉酥炸後搭配椒鹽醬油一同拌炒

魚肉口感香酥,魚骨炸至酥脆,連魚頭都可以吃掉

 

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花塢農家豬

桌邊料理之一,搭配洋蔥及牛蒡絲煸炒豬五花片

 

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由帥哥家凱為我們服務, 先倒入老醬油風味醬汁

 

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再放入豬五花片煸炒,最後再加入洋蔥及牛蒡絲拌炒

 

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好吃又可看表演的花塢農家豬

 

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搭配上海菜飯好好吃喔,有菜有肉 

 

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桂花醋釀,非常好喝,可以再續,直接給我們一大壺

 

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原味燒汁共有五種,原味江南燒、黃金南瓜燒、大地番茄燒、東北酸菜燒、豔紅麻辣燒

 

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黃金南瓜燒(上)

南瓜加入鹹蛋黃熬煮,帶著南瓜的清甜和蛋黃的鹹香

原味江南燒(下)

紹興陳年的女兒紅、桐廬的扁尖筍、家鄉肉一起熬煮。

乳白似奶的湯汁,濃滑純香,鮮嫩油潤。

 

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基本菜盤

 

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鍋物精選:自然梅花豬、原山走地雞、雪花穀飼牛、五色花枝漿、鮮味鯛魚片(以上免加價)

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五色花枝漿,一字排開視覺饗宴

 

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由上至下分別是黑色墨魚汁、紅色泡菜、黃色咖哩、綠色香茅檸檬、白色原味

 

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煮起來各有特色都很彈牙,我們家比較喜歡原味和墨魚

 

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霜降無骨牛(加價$58元),看油花分佈就知道肉質很棒,涮個幾下就可以吃了

 

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魚蝦貝海鮮(加價$58元),新鮮的海鮮也是火鍋的好伙伴

 

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松露餛飩餃(單點$58元)

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第一次吃到搭配松露的食物,是種說不出的味道

 

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繡球魚翅丸(單點$58元)

 

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鮮味急凍蝦(單點$98元),可以看到蝦子非常新鮮,蝦肉非常彈牙

 

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主廚甜點一共有三種:烏梅沁冰、牛奶雪花、冰山豆花

 

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冰山豆花加了紅豆和抹茶冰淇淋,吃完火鍋來份冰品真不錯

 

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烏梅沁冰,可以看到上面的廖非常豐富,酸甜的烏梅正好可以去油解膩

 

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完全以牛奶製成的雪花糕,外層包覆椰絲,再撒上脆片增加口感

 

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男生廁所是以綠色為底,打掃得相當乾淨

 

888

目前進行中的優惠專案

【發燒88  八月同名慶】

活動:2012.08.01~ 2012.08.31

內容:活動期間內來店用餐,不限任何餐期消費滿500元立即回饋80元現金禮券及抽獎券乙張。
         活動期間單點一律八折。
活動獎項:1. [天月]旗艦套房住宿卷1名 (價值11,000元)
               2. [法月]法月套餐兌換卷2名 (價值3,058元)
               3. [印月]下午茶兌換卷5名 (價值495元)
               4. [八月]下午茶兌換卷20名 (價值294元)
抽獎日期:2012/09/01
公佈日期:2012/09/03 公佈於官網 & 粉絲專頁
§此活動可與享樂888及壽星嘻8豆同時併行§
 
【享樂888】
每月8、18、28日為活動日,凡以八月店門為背景拍下任何有關8的意像照片上傳粉絲專頁,即享四人同行一人免費之優惠。

【壽星嘻8豆】
當月壽星持相關證件至八月消費即可當場參加”壽星嘻8逗”遊戲乙次,凡擲出8點則壽星可享八折優惠;擲出” 18點”者則壽星當日之個人餐點免費。

 

假日農夫優惠券

再送大家一個好康,下午茶9折優惠券

直接下載列印就可能使用喔

 

八月江南燒
電話:04-23106696
地址:台中市文心路二段610號

價格:午餐、晚餐$398,午茶、宵夜$268,需加收1成服務費
營業時間:11:30~23:00
官網:http://www.8eight.com.tw

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