台中好味道

【台中美食】Offer Make 造堡‧製造自己的漢堡

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逢甲商圈一向是創意美食的發源地,很多有名的美食都是從這裡開始出名

當然淘汰率也很高,能夠在激烈競爭下生存下來的都是不簡單的店

自從老婆將逢甲附近的套房賣掉以後,大概有二三年沒踏進逢甲商圈了

一來是附近很難停車(停車費很貴),二來是不喜歡人擠人的感覺

而這天是為了來吃聽說很厲害的漢堡,地點就在文華道會館商店街

 

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Offer Make 造堡就在最近很夯要排很久的激旨燒鳥隔壁幾家

我們經過時有看到排隊的人龍,真佩服那些想吃美食的人的耐心

 

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Offer Make 造堡座位不多,所以外面也有擺放桌椅

 

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Offer Make 造堡內部的裝飾帶點美式又帶點復古

很有老闆自己的想法,可惜我們來這天老闆不在沒辦法聊聊

 

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照片上是參加限量造堡帽活動的人,最右邊那位很面熟喔

美食魚樂誌x漁夫週誌雙刊號的美麗人妻Liao Jenling 

 

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Offer Make 造堡的菜單是手工繪製的,很有個人特色

 

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造堡的點餐模式比較特別,要先選醬汁再選漢堡再選配料

醬汁有黑胡椒醬汁「黑粒風」,梅子口味「酸溜風」,香檳汽水「歡慶風」,BBQ醬「辣唇風」,印度咖哩「寶萊風」,「不明風」則是每天主廚特調

選完醬汁再選漢堡選醬汁再選漢堡,主打是血汗手工系列,有豬肉牛肉雞肉和Q蟹堡

淺嚐吮指系列聽說是比較像外面的速食店的麵包,份量也比較小

 

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然後再選擇要不要加配料,就是把漢堡再加厚或加味道,打造獨一無二的漢堡

例如加起司2片30元,加一塊肉80元,也就是變雙層漢堡

 

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升級套餐有濃湯、沙拉、飲料、甜點可以選擇,擇二、擇三、擇四要加價的錢不一樣

 

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升級套餐如果有選飲料,基本的暢飲杯是無限續杯,也可以補差價選特調飲品

 

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不想吃漢堡也有其他選擇,有聽說水牛城辣翅不錯,可惜我們家都不敢吃辣

 

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現在還有拍照打卡送炸物活動,另外還有舉辦 “漢堡瘋擂台” 的活動

 

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點完餐繼續拍拍環境,這就是 “漢堡瘋擂台” 活動的參賽者

 

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這就是造堡帽,詳細活動內容請洽服務人員

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沙發炸拼盤,3樣199元,我們選洋蔥圈、雞塊、雞米花

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三種都蠻好吃的,尤其雞米花有點微辣很涮嘴

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每日沙拉,新鮮的美生菜加入清爽的芒果優格醬,好吃

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主廚濃湯,看起來就很好喝,但是我一口也沒喝到

都被昭瑄喝光了,我們家小朋友嘴比我還刁,應該是很好喝

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血汗手拍嫩雞堡+燻鮭魚(不明風),230+30元

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除了生菜番茄洋蔥以外,還有帶皮的馬鈴薯塊

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血汗手拍嫩雞堡+火腿片(黑粒風),230+20元

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接著拿出漢堡紙準備來製作專屬於自己的漢堡

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把生菜夾入漢堡中、蓋上麵包、放入漢堡紙中,再淋上獨特醬汁

這份是老婆的血汗捏造牛肉堡

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血汗系列不只麵包屬於比較有咬勁的,另外還會塗上滿滿的花生醬增加不同的口感

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這份才是我的血汗手拍嫩雞堡+燻鮭魚

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大口咬下,多層的口感在口中激盪,有咬勁的麵包配上多汁的雞肉再加上鮮脆的生菜和微鹹的培根,我個人感覺不加醬已經很好吃了,加上醬汁則是有更豐富的味道

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另外店裡也有提供刀叉,讓女士們也可以優雅的吃漢堡

切斷面是要讓大家看看肉片有多厚

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甜點之一是提供隔壁的James巧克力店的焦糖布丁(40元)

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另外一個是小醜冰淇淋(60元),是由香草冰淇淋搭配卡魯哇咖啡酒

不會很甜膩的香草冰淇淋配上微苦的卡魯哇咖啡酒,反而提升冰淇淋的香味

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最後店家又端出即將推出的甜點-白雪焦糖奶酪(60元),還裝飾著二個愛心耶

非常香濃的奶酪,小朋友沒幾口就吃光光了

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整體而言,這是一家很用心值得推薦的漢堡店

老闆常常想出各種創意點子和客人互動,推出活動提供優惠

漢堡本身也是話題,可以自己製作一個獨一無二的個人口味漢堡

不但增加趣味性,也提供客人更多的選擇,提供給大家參考

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Offer Make 造堡

地址:台中市西屯區文華路150巷26號

電話:04-24522215

粉絲團:https://www.facebook.com/offermakeburger

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