【彰化旅遊】彰化好好玩-楓坑米粉‧順達窯業‧艾馨園

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7376

5/17 天氣晴,這天來到彰化火車站集合,要參加一個彰化一日遊活動

針對彰化市芬園花壇三鄉鎮的傳統產業轉型後的重新認識

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7385

第一站來到以米粉出名的芬園鄉楓坑社區

據說當年多位米粉師傅從福建泉州來台,在八卦山後的楓坑村定居下來,利用當地的好風好水做起米粉,後來逐漸「移植」新竹、埔里等地,埔里米粉打出名號後,芬園反而變成代工,直到30年前,才有了「楓坑米粉」品牌。

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7393

首先參觀正裕米粉,一進工廠就看到正在包裝米粉(南瓜口味)

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7403

老闆娘為我們導覽解說

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7412

包含玉米澱粉、小麥澱粉及在來米米漿混和製成的米粉原料

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7406

經過擠壓成條狀馬上下水煮熟,也就是所謂的水粉

台灣米粉的作法有兩種,水煮熟的叫「水粉」、「埔里米粉」或「粗米粉」

至於蒸熟而成的,則稱「蒸粉(炊粉)」、「新竹米粉」或「細米粉」

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7414

煮熟後馬上撈起來瀝乾成型

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7420

先送進房間裡用熱風風乾

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7427

大熱天是非常辛苦的工作

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7425

老闆娘對自家米粉很有信心,直接拿剛煮熟的成品請我們試吃

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7437

真的很Q又不易斷

正裕米粉

地址:彰化縣芬園鄉楓坑村仁愛路一段382巷71號

電話:049-2522559

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7480

接著往裡面再走一小段路就到了慶昌米粉

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7450

二邊的做法都一樣

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7454

帥哥幫米粉按摩

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7457

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7458

楓坑位於八卦山面東半山腰,因此也適合日曬米粉

而用日曬風乾的米粉會多了一點陽光的味道

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7470

慶昌的陳老闆說米粉就是要選擇看起來晶瑩剔透的

 

彰化一日遊-芬園楓坑米粉DSC_7474

慶昌米粉

地址:彰化縣芬園鄉楓坑村仁愛路一段382巷62號

電話:049-2522969

 

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7482

第二站來到了花壇順達窯業

 

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7484

來到磚窯廠連對聯都是磚瓦燒成的

 

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7487

原本的DIY教室因為連日梅雨造成淹水,只有稍微參觀一下

 

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7489

民國48年因為87水災沖倒了很多土角厝,重建房屋時選擇堅固的磚頭做為建築主體造成磚窯業興起

歷經了一段風光時期,但在鋼筋混凝土等新式建材,如雨後春筍般出現後,磚瓦逐漸被取而代之。

 

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7490

於是順達也開始轉型做比較高單價的步道磚、牆壁牆圍的飾磚和園藝造景的藝術雕刻磚

另外也轉型做觀光工廠,以磚雕DIY或客製化門牌和花牆版

 

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7492

接著要參觀窯廠

 

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7504

這是老闆娘戲稱是大型夾娃娃機的自動化磚頭搬移工具

一次可以夾取216塊磚頭,因為自動化每日可生產18萬塊的紅磚

 

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7516

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7524

進入全自動隧道窯參觀

 

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7528

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7529

客人的磚雕DIY作品

 

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7531

彰化一日遊-花壇順達窯業DSC_7540

順達窯業股份有限公司

彰化縣花壇鄉彰員路二段186號

TEL:(04)7861100

網址 :http://www.shuendar.com.tw

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7543

中午來到艾馨園生態農場也是田媽媽鄉土料理餐廳用餐

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7549

糖醋魚,魚肉炸得外酥透內軟嫩,沾點醬汁吃更提味

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7553

涼拌過貓,醬汁是和風醬,酸酸甜甜

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7557

麻油松板豬,加了菇類、蛤蜊、豆莢爆炒後的松板豬好香

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7561

紅燒豆腐

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7564

莧菜吻仔魚羹湯,清爽好吃

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7566

艾草根雞湯,有雞肉、玉米和艾草根,是養生料理

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7571

用杏鮑菇、香菇、蝦仁、炒蛋、芹段快炒的這道菜很下飯

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7574

炸絲瓜和南瓜,外酥內多汁,南瓜吃起來像地瓜,絲瓜要小心燙嘴

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7577

吃飽飯起來認識一下環境

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7578

餐廳的環境

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7579

彰化一日遊-艾馨園DSC_7580

彰化一日遊-艾馨園DSC_7582

艾草相關產品

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7583

彰化一日遊-艾馨園DSC_7584

艾草的種類

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7587

接著準備上課了,今天的小班長發作業簿

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7590

彰化一日遊-艾馨園DSC_7592

先準備做艾草蚊香DIY

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7593

因為蚊子不喜歡艾草的味道,所以可以驅趕蚊蟲

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7599

接著由曾經得過神農獎的艾草達人李振輝先生幫我介紹艾草

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7603

先介紹艾草芙蓉和茉草的分別

 

彰化一日遊-艾馨園DSC_7614

田媽媽艾馨園,艾草生態教育園區

官網:http://www.aitsao.com.tw/zh/qa/231.html

地址:彰化縣花壇鄉灣東村灣東路239號

電話:04-7874012

營業時間:10:00~14:00; 17:00~20:00(週一休)

 

相關閱讀

【彰化民宿】旅人小屋舒宿‧花現鳶尾花

【彰化景點】2014花在彰化‧彰化溪州公園‧改名費茲洛公園

【彰化景點】美麗落羽松就在田尾菁芳園‧欣賞美景免出國

【彰化景點】色彩繽紛‧田尾菁芳園&大村雙心池塘

【彰化景點】台灣玻璃館&護聖宮‧練習拍照的好地方

【彰化餐廳】走進童話森林‧石頭魚鐵道平原咖啡

【彰化景點】走春好所在‧彰化溪州公園 

【彰化景點】好拍照又可以溜小孩‧就是愛荔枝樂園

【彰化景點】一日輕旅行‧扇形車庫

【彰化景點】溪州公園賞墨水樹開花

團購券-夜光高鐵觀景餐廳

【彰化景點】大村‧進昌咖啡烘焙館

【彰化景點】美麗的落羽松in菁芳園

 

歡迎按讚加入假日農夫愛趴趴照粉絲團

 

歡迎加入好友,接收最新文章
按讚加入粉絲團

延伸閱讀

5 comments Add yours
  1. 經過你的介紹之後~才知道彰化縣也很特別

  2. 原來米粉是這樣做的呀..
    南瓜口味的米粉我覺得不錯..
    傳統產業轉型..真的需要多支持..
    窯廠我上回去南部也參觀過一間..
    這一定要轉型才能繼續經營下去的..

  3. 田媽媽艾馨園..
    這個挺適合帶小朋友來的..
    我也想要認識艾草..哈哈哈..
    彰化一日遊..行程很豐富唷..
    我看這篇好像只有上午的活動..
    下午應該還有別的行程吧..
    周五愉快..

  4. 楓坑米粉我也挺愛吃的~
    這天行程還教大家認識米粉製成很棒耶~
    曬米粉情景很壯觀~
    芬園米粉一定要大力推啦

  5. 田媽媽料理好有媽媽的味道阿~
    艾草根雞湯我沒喝過耶~
    喝起來一定有艾草香~來一碗吧

歡迎回應文章