南投美食

【南投餐廳】小春日本懷石料理草屯創始店‧傳統與創新兼具的好滋味

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已經開店20年的小春日本懷石料理草屯總店就在草屯外環道的中興路上

算是草屯頗富盛名的美味餐廳,更是許多草屯人聚餐的首選

農夫就因為辦公室聚餐來吃過好幾次,不過沒有拍照就沒辦法分享了

這次是八月份來為爸爸慶生和爸媽結婚50週年,所以全家一起來吃飯

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首先是前菜,有酸酸甜甜的梅子凍和整顆的鮑魚

 

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鮑魚鮮Q彈牙

 

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新鮮的生魚片

 

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生魚片新鮮好吃,可惜沒有昭瑄喜歡吃的鮭魚

 

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中卷,口感結實Q彈

 

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百菇雞肉湯,清爽鮮甜

 

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小春的招牌之一鐵板原燒牛肉,牛肉鮮嫩多汁

 

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和蒜片一起吃更好吃

 

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炸蝦

 

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搭配生菜和明太子,口感豐富清爽好吃

 

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喜歡吃魚的都知道,只有最新鮮的魚才能做清蒸料理,魚肉鮮甜細緻

 

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鮭魚蒸飯,也是小春的招牌,不過這天吃太飽,有一半都打包回家

 

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第一次吃到的海苔包炸牛蒡絲,酥酥脆脆還不錯

 

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焗烤芒果鮮蝦,這也是第一次吃到,不過這應該是季節限定

 

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酸甜的芒果搭配新鮮的蝦子去焗烤,很有夏威夷的感覺

 

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舉杯祝爸爸生日快樂和爸媽結婚50週年快樂

 

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再來個甜點做完美的句點,這一餐我們都很滿意

 

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小春日本懷石料理 草屯創始店

地址:南投縣草屯鎮中興路240號

電話:049-2365277

網站:http://koharu.com.tw/

 

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