台中好味道

【台中美食】食鮮感動‧和稻鍋物(文末有優惠)

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食鮮感動‧和稻鍋物 

原本對於吃到飽的印象都是吃粗飽,很少和美味劃上等號

去年第一次到和稻鍋物試吃,就對食材的新鮮度和鍋底留下深刻的印象

這次再度受邀到和稻鍋物,更是強烈感受到對食材的用心和堅持

和稻鍋物

網址: http://www.hedao.com.tw/

粉絲專頁:http://0rz.tw/fWD2b

電話: 04-22595657

地址: 台中市南屯區文心路一段437號(門口在公益路上)

停車資訊:有特約停車場(惠文路跟公益路口)

 

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和稻鍋物就在文心路公益路口,門口大概可以停五台車,另外還有一個特約停車場(惠文路與公益路口)

 

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【和團圓而歡慶。稻得食而豐收】

傳統農家子弟、辛勞的默默耕耘

每當豐饒之季,便是農家全家動員之時

越成熟越飽滿的稻穗,頭垂得越低。

謙虛時,能看見別人的好;感恩時,會明白自己什麼都沒有

當謙虛和感恩結合成一種智慧時,就會懂得彎腰,而且知道要多學習。

在彎腰且明白自己什麼都沒有時,已有更多的空間獲得更多,

所以學會並懂得彎腰時,即在起跑點上完全贏了

 

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和第一次來座椅有些微改變

 

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主要是多了幾桌可以坐八個人的大桌

 

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菜單也做了變更,把之前買餐券贈送的波斯頓龍蝦加進菜單裡,多了更多的選擇

 

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目前提供9種湯底(同桌可任選二種),未來預計會增加到15種,讓每次來都可以嘗試不同的口味

 

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除了套餐主菜和可以加點的肉類以外,還可以單點好一點的食材來犒賞自己

和稻鍋物也有專屬的飲食文化,除了醬汁和沾醬以外,希望可以文火慢燒

烹調順序為先放蔬果再放海鮮和肉類,讓蔬菜釋出甘甜融入醬汁更甘甜

肉片快速翻涮,成熟立即起鍋(牛肉約七、八分熟,豬肉宜全熟)入口

掌握涮肉的輕快節奏,才是品嘗頂級肉品的王道

 

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食鮮感動‧和稻鍋物DSC_0383 

目前下午茶時段有優惠折扣,如果是錯過正餐時間可以享受優惠也不錯

 

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另外單點部份也有優惠促銷喔

 

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很可愛的日本貍貓

 

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今天的湯底組合是麻辣壽喜燒和醬瓜味噌,其中醬瓜味噌是新口味

醬瓜是鹹的味噌也是鹹的,但是組合起來卻很對味而且甘甜

麻辣壽喜燒比較重口味,入口微嗆辣但是會回甘

 

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和稻鍋物的米是自己找農夫契作提供自家育苗的稻子,非常好吃,昭瑄自己就吃完一碗飯

 

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經過SGS農藥零檢出的嚴選好米在店裡也有販售喔,3公斤399元

 

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逸品雙人饗宴的菜盤

 

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特調沾醬,比較篇日式沾醬,酸酸甜甜

 

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先放蔬果再放海鮮和肉類,讓蔬菜釋出甘甜融入醬汁更甘甜,比較深色的放麻辣壽喜燒

 

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干貝、南美大草蝦、天使紅蝦拼盤,原價270元憑列印的優惠券只要150元

干貝和天使紅蝦都是生食等級,可以生吃也可以稍微川燙一下再吃

 

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將像花一樣的魚肉直接在麻辣壽喜燒裡燙熟後還是保持像花一樣

 

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逸品雙人饗宴的主菜

包括波斯頓龍蝦(雙人一分半隻)、智利頂級鮭魚頭、頂級野生紫扇貝、美國天使紅蝦、南美大草蝦、美國生干貝、南非活鮑魚、台灣青鱸魚、智利圓鱈、北海道日月貝、台灣活跳蝦

 

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很少在火鍋出現的智利頂級鮭魚頭

 

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食材真的很豐富新鮮,光是看擺盤也是一種享受

 

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不過之後會換成比較好下鍋的盤子,鮭魚頭也會幫忙切成小塊

 

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單點的天使紅蝦,特價99元

 

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單點的南美大草蝦,特價99元

 

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單點的美國生干貝,特價88元

 

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圓滿饗宴的主菜,無骨牛小排6盎司+松阪豬6盎司

 

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另外一鍋的湯底是南瓜鍋和番茄牛奶鍋

 

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除了主菜,還有其他肉類和火鍋料都是可以無限續點吃到飽

 

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豬五花

 

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小羔羊肉

 

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燙熟的牛肉沾點特製沾醬用蘿蔓包著吃,就巷吃烤肉一樣卻沒有烤肉的油膩感

 

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現在有推出佐餐酒,海鮮當然是搭配白酒,這裡推薦是日本清酒

※喝酒不開車開車不喝酒※ ※未滿18歲請勿飲酒※

 

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可選擇種類還不少,可以請店家幫忙推薦,搭配海鮮吃起來真的有不同味道

※喝酒不開車開車不喝酒※ ※未滿18歲請勿飲酒※

 

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爆卵沙母也是屬於免費續點的,喜歡吃螃蟹的不可錯過

 

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真的有很多卵

 

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如果點南瓜鍋,可以在最後請店員做雜炊,其他口味湯底比較不適合

 

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煮到米粒幾乎都吸滿湯汁變濃稠後在加入蔥花蛋汁和七味粉就完成了

 

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上面的羊肉是最後加入和雜炊一起煮的,非常軟嫩好吃

雖然前面已經吃了很多,但是最後這個雜炊還是每人吃了一大碗,好滿足

 

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最後的甜點可以選擇冰淇淋或是手做蛋糕二選一,都是完美的句點

 

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在下午時段來用餐,二人同行打85折外還贈送EXPRESSO濃縮咖啡一杯,或是憑列印的優惠券也可以換一杯

 

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最後農夫幫大家爭取的優惠來了,只要在預約訂位時說是看假日農夫部落格來的就贈送每人麻辣糖心蛋一顆

因為這個麻辣糖心蛋製作費工費時,一定要提前預約才有,現場才說可是沒辦法贈送的(優惠贈送到5/31)

 

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和稻鍋物

網址: http://www.hedao.com.tw/

粉絲專頁:http://0rz.tw/fWD2b

電話: 04-22595657

地址: 台中市南屯區文心路一段437號(門口在公益路上)

停車資訊:有特約停車場(惠文路跟公益路口)

刷卡:有

服務費:有

可否帶寵物:不可

WI-FI:有

營業時間:星期一 ~ 星期五 11:30~15:30(最後入場時間14:00)
          17:30~01:00(21:00以後是宵夜場.宵夜場最後入場時間23:30)
          星期六星期日及國定假日:11:30~01:00(21:00以後是宵夜場.宵夜場最後入場時間23:30)

小孩收費標準,如下:

10歲以上身高介於130cm以上皆視為大人,6歲至10歲身高介於90~130cm小孩一律收費250元5歲以下身高低於90cm者完全不收費。


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