假日農夫

【閱讀】天下雜誌微笑319刊物誠食款款行/集結52位真心對待食物的職人、報導30多種真心被對待的食物

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這二年來發生了一連串的食安問題,大家開始重視吃進口中的到底是食物還是化學物

天下雜誌在推動微笑台灣319鄉鎮15年後,推出全新微笑季刊,創刊號《誠食款款行》

嚴選出台灣三大台灣誠食小鎮:台東池上、苗栗南庄、屏東潮州,將品食物的態度呈現給大家

 

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在推動微笑台灣319鄉時,藉由集章讓遊客走進台灣的各個角落,重新認識台灣

現在全新微笑季刊延伸「微笑台灣319鄉款款行」系列的人文風格,精選台灣人情物意,

以「誠食」、「草根」、「慢島」、「好物」為主題,挖掘隱藏在島嶼巷弄間的特色景點、在地好物與慢活行程

 

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台東池上,一個人口不到萬人的小鄉,生產出聞名中外的池上米

 

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從翔哥的慢食家宴開始,分享池上米的美好,台食材與異國風,從產地到餐桌的微碳距離,品嘗白米的華麗變身。一台單車一雙腳,走進老屋津和堂的迷人空間、或在甘盛堂點一碗有故事的牛肉麵;大坡池閒晃後,丰咖啡歇歇。福原豆腐店裡,是豆腐花到臭豆腐的完美銜接。池上的四季,色香味俱全!

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苗栗南庄鄉內居民頗為多元,以客家人為最多,其次為原住民、外省人及福佬人。

 

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大家對於苗栗南庄的印象大多停留在老街、吊橋、桂花巷、油桐花

沒想到現在有一群新南庄人正一步步在改變著南庄的農業生產銷售模式

 

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valai農創匯聚了台三線的豐美,柑橘加米粉做成手工米餅乾、充滿歷史感的番庄茶,共享小農的友善作物,用味覺認識南庄。

歡迎到老寮賴著不走,加碼來趟山林小旅行,或是直上向天湖,矮靈祭等著你。

南庄星語軒民宿

邊看電影邊吃飯-南庄戲院

 

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潮州鎮位於台灣屏東縣中央,地處屏東平原,為縣內人口第二多的鄉鎮

 

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轉個彎在國境之南遇見京都,三平咖啡裡,簷廊、木屐與榻榻米上的下午茶時光。舊醫生館改造成Ai Niu甜點店,心之和的濃郁乳香務必停留,林後四林的平地森林與大片綠意散步,台灣好基金會的潮書院與神農計畫也將在小鎮發生

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《微笑季刊》追求的,不只是改變,而是改變的希望;分享的,不只是結果,而是轉折的過程。

邀請大家,親自走訪「誠食小鎮」、親自品嘗「誠食美味」,感受不一樣的價值旅行!

 

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從生活到旅行,下午茶或是喜餅,挑選手路、厚工、造起工的「真食物餐廳」

尋找真心對待食物的職人|微笑季刊 等你來發現:https://goo.gl/rLZCbx

  ● 微笑台灣319鄉網站: http://www.319.com.tw/

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