屏東好好玩

【屏東美食】東港羊立發創意料理.到羊肉店吃海鮮火鍋/燜燒羊/芋見羊/搗蛋羊/羊肉寶盒

羊立發創意料理 

東港不只是海鮮之都,也是美食之都,除了隱藏在巷弄的小吃,還有餐廳的創意料理

住宿東港的這一晚,蘇菲亞的老闆娘推薦我們來吃羊立發創意料理,還親自載我們來

羊立發創意料理創始店在林邊,比較屬於傳統羊肉店,有羊肉爐和快炒類

而羊立發創意料理東港店則是屬於羊肉創意料理,裝潢也比較精緻、舒適

 

羊立發創意料理DSC_0628

羊立發創意料理就在東港鎮長春一路上東港夜市旁,

紅色招牌加上特色書法字,從外觀實在看不出來是賣羊肉料理的

 

羊立發創意料理DSC_0631

店門口有二隻羊咩咩在歡迎大家,如果看到”人來了(狼來了)代表歡迎光臨吃羊肉

如果看到另一邊的”放羊吃草”,就代表已經打烊請下次再來,這也是老闆的創意

 

羊立發創意料理DSC_0636

羊立發創意料理內部裝潢以中國式東方沉穩木式裝潢為主,有圓桌也有方桌

 

羊立發創意料理DSC_0686

人數少可以做方桌,人數多可以坐圓桌

 

羊立發創意料理DSC_0632

還有一間獨立的小包廂,如果有公司聚會或是家庭聚餐也可以選這裡

 

羊立發創意料理DSC_0687

老闆原本是學美髮的,對於美學有獨到的見解,把毛柿種子盆載用水滴狀容器吊起來裝飾第一次看到

 

羊立發創意料理DSC_0688

還有很多其他各種種子盆栽,南部的豆友可以來找老闆交流一下

 

羊立發創意料理DSC_0689

蒲葵重德這麼漂亮不簡單,至少現在的我已經種不出來了

 

羊立發創意料理DSC_0637

介紹完環境來看看菜單,很特別的搗蛋羊

 

羊立發創意料理DSC_0638 

除了一般羊肉火鍋店常看到的快炒料理外,也有不少老闆的創意料理,像是皮在羊、芋見羊感覺都很特別

 

羊立發創意料理DSC_0639 

另外也貼心的有其他不是羊肉的料理選擇,讓不喜歡羊騷味的朋友也可以一起來

 

羊立發創意料理DSC_0640 

蒜苗羊肉,180元

 

羊立發創意料理DSC_0642 

以大量的蒜苗和醃漬過的羊肉一起拌炒,蒜苗的甜、嗆搭配羊肉的嫩,滋味迷人

 

羊立發創意料理DSC_0644 

羊立發創意料理DSC_0650 

吃的時候還要再用餅皮包起來,口感更加豐富

 

羊立發創意料理DSC_0647 

羊肉火鍋,不過這鍋不是我們的,只是借拍照一下
 

羊立發創意料理DSC_0655 

我們吃的是菜單上沒有的隱藏版-海鮮火鍋,要提前預約才吃得到

 

羊立發創意料理DSC_0657 

因為食材都是老闆當天才去華僑市場採購,保證新鮮,看看這生食等級的胭脂蝦就知道老闆也是很挑的

 

羊立發創意料理DSC_0675 

感覺這鍋子也是老闆特別選的,把海鮮食材擺旁邊,想吃什麼就放下去煮

煮熟了就撈起來放旁邊保溫,不僅節省空間也保持食材最鮮美的狀態

 

羊立發創意料理DSC_0678 

感謝美麗的老闆娘親自為我們服務並且解說,海鮮火鍋要先煮海鮮再煮蔬菜

整個湯頭會變得非常鮮甜好喝,如國還吃得下,可以再加白飯下去煮成稀飯

就變成超級無敵好吃的雜炊,很特別的是,海鮮料和蔬菜都不用沾醬就很好吃

 

羊立發創意料理DSC_0652 

搗蛋羊,是店裡最新研發的菜色

 

羊立發創意料理DSC_0653

炒過的鮮嫩羊肉舖放在蔥蛋上,吃的時候要一起夾來吃,這滋味只能意會無法言傳,自己來吃吧

 

羊立發創意料理DSC_0669 

燜燒羊,250元,這道是屬於桌邊料理,這次由帥老闆親自出馬

上桌時是一只燒燙的鑄鐵鍋和一盤事先拌炒過的羊腩條、洋蔥、山東白菜

 

羊立發創意料理DSC_0660 

將羊肉等倒入住鐵鍋裡拌炒後,再靜置悶兩分鐘後即完成

 

羊立發創意料理DSC_0663 

羊腩條吃起來很Q有咬勁,還有滿滿的奶油香,很下飯

 

羊立發創意料理DSC_0672 

芋見羊,200元,很多顧客看到下面容器裝的金魚都嚇一跳,其實這是老闆希望給大家一個輕鬆的感覺

 

羊立發創意料理DSC_0673 

蒸過的芋泥拌著羊肉裏粉去炸,外皮還滾上白芝麻,吃起來芋頭的香氣比較濃,羊肉幾乎沒味道,很有創意的羊肉料理

 

羊立發創意料理DSC_0681 

羊肉寶盒,200元,這也是店裡的招牌,像一幅畫作的呈現,盤子也是老闆精心選的

上面畫了東港知名的鵬灣大橋,右上角的蛋黃代表東港熱情的太陽,將菜餚呈花瓣狀排列

而且還可以客製化幫忙寫上像是生日祝福或是店家名稱,是一道好看又好吃的餐點

 

羊立發創意料理DSC_0683 

羊肉寶盒用可口奶滋做為外層,夾著碎羊肉與高麗菜再油炸,可以沾花多中間的番茄醬、鵬灣橋的巧克力醬,甚至於生蛋黃都可,各有不同風味

 

羊立發創意料理DSC_0685

羊立發創意料理顛覆了我對羊肉料理的想像,沒想到羊肉也可以變化出這麼多樣的創意料理

有機會再到東港會想要再來羊立發創意料理,吃吃看其他不同的羊肉創意料理

羊立發創意料理 

地址:屏東縣東港鎮長春一路169號 

電話:08-8339292 

營業時間:星期三~星期一  11:00 ~ 14:00  17:00~ 23:00 星期二 11:00~ 14:00   17:00 ~ 2:30

 

相關閱讀

【屏東旅遊美食】東港一日輕旅行.跟著在地達人尋訪東港必吃美食必訪景點/東隆宮/東隆堂/華僑市場/味益食品/櫻花蝦/鵬灣大橋/一日遊/食尚玩家/黑鮪魚

【屏東住宿推薦】東港蘇菲亞秘境旅店.平價舒適交通便利的好民宿/黑鮪魚文化季/櫻花蝦/油魚子/二日遊

【屏東旅遊】小琉球一日輕旅行.杉福灣划獨木舟浮潛偶遇綠蠵龜/騎電動機車環島/美人洞/烏鬼洞/花瓶石/海龜郵筒/麻花捲/一日遊/二日遊/美食/伴手禮

【墾丁旅遊】龍坑生態保護區國境之南超秘境/每日限額200人/網路預約完全教學/即將開始收費/有緣才能進入/一日遊/二日遊

【墾丁民宿】南方太陽旅店-北館.到國境之南避冬/在房間裡就能看到海

【屏東新亮點】屏東西勢車站有地下隱藏月台.台版的哈利波特九又四分之三月台/麟洛車站/竹田車站/新景點/一日遊

【屏東住宿】墾丁青年活動中心.住在閩南式傳統建築裡

【屏東景點】鵬灣跨海大橋開橋秀 

【高雄旅遊】走進月球表面‧田寮月世界地質公園風景區天空步道

【高雄旅遊】可以看大船賞夕陽吃美食的好地方‧紅毛港文化園區

【高雄住宿】85美麗灣‧享受不用花錢多‧在房間裡享受百萬夜景

【高雄住宿推薦】Hotel WO.窩心觸動人心/高雄好好玩/一日遊/二日遊/愛河/宴江浙海鮮

【高雄住宿】繽紛亮麗‧旗津道酒店

【高雄住宿】康橋商旅光榮碼頭館

             

 

臉書留言

5 thoughts on “【屏東美食】東港羊立發創意料理.到羊肉店吃海鮮火鍋/燜燒羊/芋見羊/搗蛋羊/羊肉寶盒”