美味食記

台中美食 | 山鯨燒肉.精緻高檔燒肉大餐/份量十足/特色美食選擇多又美味/哈根達斯冰淇淋/IG拍照

上次到山鯨燒肉野餐趣,對於裡面的燒肉留下深刻印象,剛好最近老婆生日,於是安排到山鯨燒肉慶生山鯨燒肉日式居酒屋氛圍輕鬆,套餐現切肉品新鮮、份量十足,還有特色美食任選三樣,雙人套餐大概要三個人來吃比較剛好,是家庭聚會、公司聚餐的好地方

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在漢口路四段和山西路轉角處一次開了兩家店,二樓的山鯨燒肉和一樓的釜山珍妮佛, 山鯨燒肉要從漢口路上大山豬的嘴巴進入再上二樓

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門口還有奉茶,貼心的讓在門口等待的客人可以靜心的等待

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進入後有接待區,等一樓服務人員安排好座位後,就可以上樓,樓梯以大紅色為底,畫上大大的山鯨,非常有氣勢

 

 

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接待區旁有印月餐旅旗下的甜點品牌”27 1/3″的手作布丁、冰岩菓燒等甜點

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店內環境

延續櫻花下野餐趣的場景,以木作裝潢為主圍繞著山鯨大紅燈籠旁的是榻榻米座位區,帶著日式居酒屋的感覺,上面再裝飾著盛開的櫻花,靠窗戶邊則是以沙發椅為主

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半開放的食材料理區很有日式居酒屋的感覺

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每個月山鯨燒肉會有二次燈籠之夜,服務生會變裝跳舞和大家同樂,所以店裡有很多服裝和道具,如果喜歡拍照可以問一下服務人員

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一整面的杏鮑菇牆非常壯觀,所有的雙人套餐都會含有一份鮮活太空菇,都是直接從這裡取出送到餐桌上,保證最新鮮

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地上的紅色腳印和照相機的圓圈是拍攝店裡六大景的最佳位置,跟著取景就能拍到最佳畫面

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日式燈籠區也是很多人喜歡拍照的場景

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菜單

以雙人套餐為主,價位從NT$1480~NT$2480不等,另外還有三人套餐2580元,也有單點可供選擇,如果3個人來用餐建議可以點雙人套餐在加單點就可以,份量真的很多

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1980元特等雙人套餐

燒肉店必備的美味雞湯這裡也有,而且是每日現熬,無限供應,喝起來溫潤醇厚

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開胃小菜,韓式泡菜和醃蘿蔔,爽脆又開胃

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雙人套餐都會含有一份鮮活太空菇,我們這次點二份1980元套餐,所以有二隻

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附剪刀可以自己剪杏鮑菇,或是請工作人員幫忙剪

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二隻杏鮑菇剪下來分量這麼多,烤起來鮮嫩多汁又帶點脆口

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每份套餐可以選二杯試管飲,有色的糖漿加到雪碧裡增添特殊的趣味

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安格斯無骨薄切牛小排

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油花都非常漂亮,稍微烤一下出水就可以翻面,再烤一下就好了

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沾醬有檸檬汁、燒肉醬油和玫瑰鹽,看個人口味,農夫覺得吃原味也很好吃

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安格斯嫩肩小排,稍微烤一下,非常軟嫩好吃

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主廚祕製博多風味牛舌,有事先醃製過,只要烤一下就可以吃了

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牛舌切得非常薄,不太容易攤開,吃起來有點略帶嚼勁又彈牙,很特別的口感

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套餐主食附台梗九號白飯2碗,香Q好吃,也可以加價49元升級鯨鯨有味牛肉飯或是飯糰

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特色美食-山鯨大漢堡

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漢堡肉吃起來超juicy而且不會太鹹

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特色美食-日式章魚燒口味的Tocozza,像是薄片披薩,上次野餐去只吃到4片,這次吃到一整盤

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滿滿的柴魚片加上會牽絲的起司,讓人忍不住一片接一片

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雙響松阪豬

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韓式豬五花,還另外附生菜和沾醬

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豬五花要用專用烤盤烤

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烤到二面微焦先用剪刀剪成小塊繼續烤

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烤到帶點焦香最好吃

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也可以包生菜吃,和韓式泡菜一起吃更對味

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特色美食-鮮魚一夜干

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魚肉鮮嫩,入口生香,這道超好吃,推薦必點

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特色美食-雞翅手羽先

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手羽先烤得金黃微焦,一口咬下肉質嫩且多汁

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特色美食-職人雞腿串,肉香軟嫩還帶有肉汁,僅灑上一點點胡椒鹽作為調味,雞皮烤至微酥脆

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骰子牛

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帶著油脂的骰子牛吃起來比較有嚼勁,切得剛剛好入口的大小一口一個入口生香

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安格斯極上厚切無骨牛,比較厚實的口感,但是還保有牛肉的軟嫩

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特色美食-軟絲/半隻,吃了很多肉配點海鮮也不錯

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最後山鯨燒肉還有個很特別的服務,點餐時只要跟服務人員說要+199元加點生日蛋糕,就會有服務人員幫忙唱生日快樂歌慶生喔

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慶生完還可以合照

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生日蛋糕上的圖案是工作人員畫的,每天都不一樣喔

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老婆生日快樂,吃燒肉慶生應該很滿意吧

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另外還有生日禮,但是要用集團的儲值卡並且事先預約才有

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最後的甜點是”27 1/3″的手作布丁、奶酪和哈根達斯冰淇淋,為美好的一餐劃下完美的句點

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山鯨燒肉

地址:台中市北區漢口路四段70之1號(山西路口)

電話:04-22918833 

粉絲團:山鯨燒肉

營業時間:PM11:00~AM01:00

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本文為邀約體驗,文章內容為真實感受

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