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南投景點|埔里豐年靈芝菇類生態農場.體驗種菇採菇吃菇的生態之旅

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豐年農場以食用菌種的製造與栽培為主,涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業,,為菇菌業最上游之農場,來到豐年靈芝菇類生態農場可以了解菇類生態,還可以自採香菇和吃烤菇、烤披薩、養生菇火鍋,定時還有免費新鮮菇湯可以享用

 

豐年靈芝菇類生態農場位於埔里近郊,鄰近靈巖山寺,附近還有18度C巧克力、宏基蜜蜂生態農場、多肉祕境等知名景點可以搭配一起玩

 

豐年農場備有免費停車場,從停車場到展售中心約100公尺,中間綠意盎然種了很多樹,也有很多場景好拍

 

中間會經過兒童遊戲區,還有一片大草皮

 

父母親可以在旁邊的桌椅區休息

 

很可愛的香菇彩繪作品

 

往前右手邊就是自助採菇區,會有定時導覽,建議要先聽完菇類導覽解說,了解菇類生態後再開始採菇

 

導覽過程會解說各種菇的生態,還有多大的菇可以採,怎麼採

 

我們吃的菇菇其實就是一種蕈類。含有豐富的維生素B、維生素D、多醣體與蛋白質,將菌種植入打碎的太空包裡,提供適當的溫度溼度,就能長出漂亮的菇菇

 

這是珊瑚菇,菌傘約玉米粒大小就可以採

 

猴頭菇,不提供自採

 

玫瑰菇,菌傘約手心大小

 

木耳,約手心大小就可以採

 

豐年農場這邊還有溫控的養菇場

 

裡面是比較高經濟價值的鹿角靈芝

 

這是豐年農場的展售中心,

 

有販售各種香菇製品,香菇伴手禮

 

也有新鮮香菇

 

靈芝的主要成分和功能

 

還有用鹿角靈芝前端比較柔軟的靈芝茸泡的靈芝茶,歡迎試喝,喝起來微苦會回甘

 

展售中心後方還有一區DIY烤菇區

 

先到櫃台購買鋁箔袋,將新鮮現採的菇洗淨切塊(約一口大小),放進鋁箔袋內用烤箱250度烤約10分鐘等菇軟化,剪開鋁箔袋撒上胡椒鹽就可食用

 

另外還有菇菇披薩DIY,一份250元還送菇菇太空包一個

 

在固定時間還有免費品嘗新鮮菇湯

 

滿滿的新鮮菇湯喝起來真的很鮮美,忍不住喝了二碗

 

如果家裡有小朋友對於觀察菇類生長有興趣,還可以購買菇菇太空包回家,一個只要50元

 

旁邊有栽培難度介紹

 

也會附一張說明書,其實真的不難,因為都已經照顧到走菌完成,回家只要先冷藏一天再剪開袋子噴水就好,大約一周左右就可以收成了

 

豐年靈芝菇類生態農場

南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號

TEL:049-2926959

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