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台中北區 | 酮話護理師料理廚房.生酮蛋糕、低醣甜點、低醣烘焙

最近生酮飲食、低醣料理似乎成了新流行,9月底參加了一場公益的點心烘培講座,除了可以更加認識生酮飲食、低醣料理對身體健康的好處,也了解到糖尿病患者也可以不用放棄對甜點的熱愛,只要選擇低醣烘培、無麵粉、無麩質、無精緻糖,一樣可以享受美味甜點

 

主講人是一位具有護理師背景的媽媽,因為家族都有糖尿病的遺傳,在生了第一胎後身材走樣瘦不下來,才開始研究生酮飲食和低醣烘培料理,成功瘦下來後,在家人和朋友的鼓勵下開始販售低醣烘培蛋糕和餅乾

 

後來還接受出版社邀請出了書,真的很厲害

 

護理師的無麵粉低醣烘焙廚房:40款無精緻糖、無麩質,美味不發胖的麵包甜點食譜

 

這場公益的點心烘培講座幾乎座無虛席,互動也非常熱絡

 

護理師的無麵粉低醣烘焙廚房這本書的重點在於無麵粉、無麩質、無精緻糖,每一食用份量「淨碳水化合物」都在5g以下

 

每道食譜都有真人血糖實測,不會造成血糖大幅振盪

 

低醣烘焙的材料介紹,無麵粉、無麩質、無精緻糖,材料比較不容易取得

 

所以在酮話護理師料理廚房有分裝的小包裝販售

 

除了公益講座外,現場還實作雞蛋糕,準備的材料有杏仁粉 30g、椰子細粉 7.5g、泡打粉1小匙、奶油乳酪86g、赤藻醣醇25g、全蛋3個

 

大家都對製作過程很有興趣,不只靠近聽課,還拿手機錄影,像是開記者會一樣

 

步驟不難,準備的東西也不多,只要用點心就能讓家人吃得更健康

 

大約烤十分鐘,雞蛋糕就烤好了,吃起來比較不甜但是依然帶著雞蛋香

 

除了免費講座還有伴手禮,布朗尼雪Q球好看又好吃

 

在蝦皮也可以買得到低糖甜點

酮話 護理師 生酮蛋糕 低醣甜點 生酮甜點 低GI 無麩質 血糖

 

這場公益講座除了可以認識生酮飲食、低醣烘培外,還有親子教養的分享和醫師的見證,低醣烘培的甜點吃起來比較沒有那麼綿密因為沒有使用精緻澱粉,但是依然很好吃而且很健康對身體沒有負擔

酮話低醣烘焙

酮話-護理師料理廚房

地址:台中市北區大德街47號2樓

預約電話:0979-999338

LINE:@nin0566z

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