台中好味道 美味食記

台中美食|光食料理.蘭笑軒和牛滷肉飯這裡也吃得到/深夜食堂

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號稱地表最強的蘭笑軒和牛滷肉飯現在在台中也吃得到喔,就在河南路4段的光食料理,除了和牛滷肉飯還有好吃的鰻魚飯、鹽烤雞翅、烤午魚等美味料理,是下班後聚餐續攤宵夜的好選擇,因為光食料理營業時間到凌晨2點

 

光食料理最早是隱身在大墩路巷弄內的深夜食堂,原本只是想提供一個休閒放鬆的環境讓自己的親朋好友下班後有地方可以聚會小酌一下,因為嚴選食材料理精緻美味人氣越來越旺才遷移到河南路擴大營業,但是其實店面還是很低調

 

帶著濃濃日式風的吧檯區,喜歡和師傅互動聊天的可以坐這邊,看著師傅料理食材也是一種紓壓

 

還有2~6人座位區,另外也有包廂區,想要多點人聚會也沒問題

 

MENU菜單

這是光食料理的MENU菜單,部分菜色可以加價60元升級成套餐,多了白飯、大根煮、私房小菜、湯品、水果,感覺非常划算

 

大根煮、私房小菜-毛豆和好喝的酸梅汁

 

蒜味十足的毛豆,拿來當開胃菜剛剛好

 

大根是日本家常料理,但是要煮得好吃不簡單,光食料理使用棒棒腿和小雞翅來熬煮,讓鮮甜的湯頭慢慢入味,卻又不會搶掉大根的鮮美滋味,搭配青蔥和黃芥末更能襯托出大根的美味,是光食料理的招牌小菜

 

泡菜豬肉,280元

 

泡菜爽脆豬肉軟嫩,加上辣椒、蔥、蒜等重口味,這是道白飯殺手,也是下酒菜

 

海鮮豆腐煲,350元

 

湯頭用蝦頭蝦殼搗碎後加水熬煮出甲殼素再加入海鮮料,不裹粉炸過的雞蛋豆腐吸覆滿滿的海鮮湯頭好好吃

 

椒鹽杏鮑菇,250元,外酥內嫩又多汁,來杯啤酒剛剛好

 

這碗是號稱地表最強的蘭笑軒和牛滷肉飯現在在台中也吃得到,只有中午和消夜時段限定供應

 

搭配用和牛油煎的鴨蛋,半熟的蛋液濃郁香滑,配菜還有韓式泡菜、小黃瓜和青蔥

 

使用的是百分之百的台梗9號米,搭配好吃的和牛滷肉和濃郁香滑的鴨蛋,超級好吃

 

午魚,台灣傳統上對於魚類美味排名的口訣:「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」,可見午魚好吃的程度,光石料理特選富含油脂又不會太大條的午魚,讓大家吃到美味又沒有太大負擔

 

焗烤馬鈴薯,120元

 

蒸熟的馬鈴薯架上無鹽奶油、調味,再撒上起司焗烤,光看那牽絲的起司就覺得好好吃

 

特上鰻重,600元

 

特上鰻使用的是外銷日本最高等級的四尾一公斤,產地價就將近千元,光食料理不惜成本只為讓顧客吃到最好的

 

刷上獨特醬料的鰻魚,在炭火爐上慢烤逼出誘人香氣,油亮的鰻魚鋪在飯上吸引大家目光,鰻魚吃起來軟嫩香氣逼人,搭配好吃的米飯真的是絕配

 

鹽烤雞翅,100元/隻

 

嚴選台灣特大土雞翅,只取中段,棒棒腿和小雞翅都拿去熬煮大根煮的湯頭了,雞翅沒有炸過卻能夠烤到外皮酥脆內軟嫩多汁,功力深厚

 

海鮮鍋,400元

 

冒煙的火鍋看起來好誘人

 

海鮮鍋料多又美味,適合多人一起分享,暖心又暖胃

 

光食料理

電話:04-2255-6965

地址:台中市西屯區河南路四段111號

營業時間:17:30~02:00(每週二店休)(最後點餐時間為凌晨1:00)

消費方式:現金。10%服務費。用餐時間為入座後90分鐘。

FB粉絲團:https://www.facebook.com/lightfood2012

本文為邀約體驗,文章內容為真實感受

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