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逢甲美食|泰辛火山排骨.免出國就能吃到曼谷超人氣的火山排骨

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泰國曼谷超人氣泰辛火山排骨現在在台中逢甲夜市就能吃得到了,堆疊如山的排骨,淋上特製醬汁,酸酸辣辣肉質軟嫩好迷人,搭配薑黃飯、藍椰香飯、泰式奶茶和牆壁的拉差達夜市,仿佛真的到了泰國曼谷,讓你免出國就能吃到泰國曼谷超人氣火山排骨,辣度可以調整喔

 

泰辛火山排骨在哪裡

泰辛火山排骨位於逢甲歡樂星裡,從文華路的大門進來的話,會走一個U形回來才看到泰辛火山排骨,可以從下個路口黃金礦工和射氣球攤中間進來比較快到

 

泰辛火山排骨用餐位於巷子二旁,屬於半開放空間,客人用完餐後也都有使用《克億菌》環境消毒液清潔桌面

 

店門口放了六人份的火山排骨模型,超大超吸睛,喜歡吃肉的朋友可以約一約來挑戰

 

泰辛火山排骨菜單MENU

泰辛火山排骨的菜單,火山排骨份量有L、XL和XXL三種尺寸選擇,最便宜1~2人份只要298元,外面模型XXL4~6人份是798元,很多人怕不能吃辣,店家貼心的說辣度可以調整喔,其他還有很多道地的泰式料理和泰式飲料

 

現在武漢肺炎疫情嚴峻不適合搭飛機出國,來到泰辛火山排骨免出國就能吃到道地泰國廖哩,佈置上也非常有異國風情

 

牆壁上是曼谷拉差達夜市的景色,有去過的朋友應該很懷念

 

牆上『買米買菜買冬瓜』是小豬羅志祥在綜藝節目上教大家講的泰語,意思是『不是、不要、不要害怕』

 

連桌上的調味料也都是使用泰國原裝進口

 

 

 

火山排骨SizeL 1~2人份只要298元,就有滿滿堆疊如山的排骨,難怪叫火山排骨

 

旁邊還有酸酸辣辣的醬汁,就像渲洩而下的火山岩漿,店家還有貼心附上小盤子和透明手扒雞手套,可以直接大口吃肉

 

雖然是排骨,但是裡頭藏了很多肉一定直接拿起來啃才過癮,醬汁以豬高湯為基底,加入魚露、羅望子等辛香料調製,最後再加上剁碎的朝天椒、蒜頭和香菜,是屬於重口味的美食,但是越吃越涮嘴

 

泰國藍椰香飯,48元,藍色是蝶豆花的顏色,淋上椰漿,讓QQ的米飯增添香甜滋味

 

單吃或是搭配火山排骨都不錯,香甜的滋味可以有解辣的效果

 

泰國黃薑香飯,48元,薑黃最近因為武漢肺炎也很夯,道地的泰國黃薑香飯先用麻油來炒薑黃再拌入泰國香米,堆疊成金字塔型的可愛又好吃

 

泰式炸蝦捲,128元,蝦漿裏上自調的粉去高溫油炸後外酥內軟,再沾上泰式酸辣醬,酸酸甜甜很好吃

 

泰式香茅蛤蠣湯,158元

 

有別於台灣喜歡用薑絲來去蛤蠣的腥味,使用香茅感覺更清爽,更能喝到蛤蠣的鮮味,再吃了辣辣的火山排骨後來碗泰式香茅蛤蠣湯喝起來很舒服

 

最後,有泰式料理當然要有泰式飲料來搭配,右邊是泰式奶茶 68元,喝起來香甜濃郁,左邊是泰辛滅火器68元,以特調椰奶為主,做成像冰沙的口感,淋上石榴糖漿調色,取名滅火器就是要來解辣

 

店家親赴泰國學習火山排骨這道料理,使用的香料都是從泰國進口,讓我們不用出國就能嚐到泰國超人氣的火山排骨,還有道地的泰式料理和飲料

 

泰辛火山排骨

地址:台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星D3櫃位)

電話:04-24515940

營業時間:17:00~24:00

粉絲團:泰辛火山排骨

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